Malzemeler
Tuzsuz tereyağı
75 g
Düşük glütenli un
135 g
Bütün yumurta sıvısı
30 g
Toz şeker
60 g
Yardımcı maddeler Fondan materyali Kuru Pace uygun miktarda protein 30g pudra şekeri 100g gıda boyası 6 çeşit birkaç damla limon suyu
Buzlu bisküviler nasıl yapılır 1 En sevdiğiniz kalıbı bulmak ve yazdırmak için Baidu'da Noel resimlerini arayın
2 Sert bir karta yazdırmak için bir tükenmez kalem kullanın Bu kart temiz ve sıhhi olmalıdır ve yiyecekleri tutabilir.
3 Net göremiyorsanız, kalemle hafifçe çizin ve makasla kesin. Kullanıldığında hamurun üzerini kapatın.
4 Bisküviler için malzemeleri hazırlayın, tereyağı oda sıcaklığında yumuşayacaktır.Artık kuzeyde soğuk olduğu için radyatörün üzerine bir kitap tereyağı koyun ve yumuşatın.
5 Tek seferde pudra şekeri ekleyin,
6 Toz şeker ve tereyağını karıştırmak için çırpma teli ile bastırın ve karıştırın.
7 Önce elektrikli çırpıcıyı düşük devirde çevirin, pudra şekeri ve tereyağı karıştırıldıktan sonra orta hızda açın ve hacim büyüyüp rengi beyaz olana kadar çırpın.
8 Yumurta sıvısını 3 defa ekleyin Yumurta sıvısı her seferinde tereyağı ile tamamen kaynaşana kadar karıştırın Yağ ve suyun kazara ayrılmasını önlemek için yumurta sıvısını tek seferde eklemeyin.
9 Önce elektrikli çırpıcıyı düşük hızda çalıştırın ve pudra şekeri ve tereyağı karıştırıldıktan sonra orta hızda açın ve hacim büyüyene ve rengi beyazlaşana kadar çırpın.
10 Düşük glütenli unu eleyin ve tereyağına ekleyin
11 Bir spatula ile karıştırın
12 Ellerinizle kavrayın, bir top haline getirin, plastik ambalaja sarın ve yaklaşık 1 saat buzdolabında saklayın
13 Soğutulmuş bisküvi hamurunu çıkarın, doğrama tahtası üzerine bir parça yağlanmış kağıt koyun, hamuru yağlanmış kağıdın üzerine koyun ve yüzeyi plastik bir sargı ile kaplayın.
14 Yaklaşık 3 mm kalınlığa kadar açın.
15 Rulo bittikten sonra, streç filmi çıkarın ve kartonu sertçe bastırmadan yapıştırın.
16 Bisküvi kalıbını doğrudan hamurun üzerine yerleştirin, oluşturmak için sertçe bastırın, preslenmiş bisküviyi çıkarın ve ardından kalan köşeleri ve hamuru bir top şeklinde yuvarlayın, preslenmiş şekli açın ve işlemi tekrarlayın
17 Hazırlanan bisküvileri muşamba kaplı fırın tepsisine koyun, bisküviler arasında biraz boşluk bırakın.
18 Fırını önceden 180 derece önceden ısıtın ve yukarı ve aşağı ateşleyin, orta tabaka 8-12 dakika 180 derece olur (veya bisküvilerin renklendiğini görün).
19 Kurutulmuş fondan malzemeleri uygun miktarda, farklı pigmentler ekleyip iyice yoğurun
20 Kalıp ekstrüzyon tipi ile 3 mm'lik bir levha halinde açın
21 Kullanım için kurabiye kremasını kesin
22 Bir bisküvi şurubu alın, fondan şurubunun üzerine fondan tutkalı sürün
23 Kabuk ve bisküvi kalıbını birbirine yapıştırın, elinizle hafifçe bastırın
24 Yapıştırılmış bisküvileri daha sonra kullanmak üzere kurumaya bırakın.
25 Pudra şekeri üretimi: 14 gram yumurta akı, 100 gram pudra şekeri, birkaç damla limon suyu
26 Yumurta beyazlarını kabın içine koyun, yağsız ve susuz olmalı, birkaç damla limon suyu ekleyin ve kıvam alıncaya kadar çırpın.
27 Pudra şekerini yumurta beyazına üç kez eleyin ve her seferinde pudra şekeri ile yumurta beyazını eşit şekilde karıştırmak için bir çırpma teli kullanın.
28 Yaptığım krema çizgi çizmek için kullanılıyor bu yüzden daha kalın olmalı, damlayan çizgileri düzleştirmek kolay değil Yumurta çırpıcısında asılı olan buzlanma düşmemesi iyi.
29 Ayarlanan beze kremasını 2 parçaya bölün, beze kremasını krema torbasına koyun ve 1 kısım beyaz ve bir kısım kırmızı pigmentli bırakın
30 Bir kurabiye alın, dekoratif bir desen bulun, önce seçilen rengi kullanın Oluğun kenarına bir çizgi çizin.
31 Son güzel kurabiyeyi beğendin mi? Her neyse, çok beğendim, çocuklardan bahsetmiyorum bile!
-
- El yapımı karışık sebzeli erişte
-
- Fırında çörekler
-
- Papaya ve Kar Mantarı Çorbası
-
- Soya Sosu
-
- Patates Salatası Ispanaklı Kek Sandviç
-
- Karides ezmeli kızarmış su ıspanak
-
- Kızarmış taro
-
- Kızarmış patates keki
-
- Lily Havuç Armut Suyu
-
- Kedi Pençesi Bitter Çikolatalı Mousse Kek
-
- Choy Sum Kızarmış Patates Cipsi
-
- Kızarmış Ördek Gizzard Ciğer
