Malzemeler
un
150 g
Su
80 g
Maya
3g
tuz
2 g
Tereyağı
15 g
Şeker
5 g
Yardımcı malzemeler 200 gr tavuk kıyma mantar 1 bezelye 50 gr domates 1 soğan 150 gr yeşilbiber 1 kırmızı biber 1 tuz uygun sarımsak diş 2 domates sos 2 yemek kaşığı barbekü sosu uygun miktarda karabiber uygun miktarda pizza otu uygun miktarda zencefil 3 dilim pişirme şarap 5 ml beyaz şeker 3 gr
Tavuk ve mantarlı pizza nasıl hazırlanır 1 Tüm pizza hamuru malzemelerini bir karıştırma kovasına koyun ve bir hamur oluşturun, bekletin ve iki katı büyüklüğünde fermente edin.
2 Tavuğu ve Coprinus komatusunu yıkayın.
3 Tavuğu küçük küpler halinde kesin, bir süre marine etmek için pişirme şarabı, tuz, şeker ve zencefil dilimleri ekleyin.
4 Kopprinus komatusu doğrayın ve 3 dakika kaynar suda kaynatın, çıkarın ve süzün.
5 Sonra biraz mangal sosu ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun
6 Soğanı doğrayın, domatesi soyun ve küp küp doğrayın, sarımsağı kıyın.
7 Soğanı ve sarımsağı yağ ile tavada kızartın.
8 Doğranmış domatesleri ekleyin ve kavurun.
9 Domates sosu ekleyin ve kavurmaya devam edin.
10 Uygun miktarda su ekleyin.
11 Ezilmiş karabiber ekleyin.
12 Dilimlenmiş pizza samanını ekleyin ve 15 dakika pişirin.
13 Çorbayı koyulaştırın, biraz tuz ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere pizza sosu yapmak için ocağı kapatın.
14 Tencereye biraz yağ ekleyin, küp küp doğranmış tavuğu dökün, renk değişene kadar karıştırın ve servis yapın.
15 Bu sırada yeşil ve kırmızı biberi halkalar, soğanı şeritler halinde kesebilirsiniz.
16 Bezelyeye biraz su ekleyin ve mikrodalgada 1 dakika ısıtın, suyu çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere boşaltın.
17 Mayalanmış hamuru çıkarın, yuvarlak bir kek haline getirin ve pizza tepsisine koyun, etrafına sarın ve pastanın ortasına küçük delikler yerleştirin.
18 Sonra biraz pizza sosu yayın.
19 Fırını önceden 200 derece ısıtın, fırın tepsisine koyun ve 10 dakika pişirin, sonra çıkarın.
20 Sebzeleri, tavuğu ve mantarları hamurun her tarafına yayın.
21 Hamurun etrafına biraz yumurta sıvısı sürün.
22 Üstüne biraz mozzarella peyniri serpin.
23210 derecede tekrar fırına koyun ve 20 dakika pişirin.
-
- Mor Tatlı Patates Fıstıklı Pirinç Ezmesi
-
- Fasulye ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Çifte tavada kızartılmış vejetaryen tahıllar
-
- Haşlanmış lahana kalbi
-
- Beş kırmızı su
-
- Five-Ren Mooncake Dolgusu
-
- Tempeh ile Kızarmış Erişte ve Fasulye
-
- İki kez pişirilmiş domuz ayağı
-
- Kavun suyu
-
- Pastırma ve Yumurta Yemeği Çörekler
-
- Fasulye ile Kızarmış Dana Kalp
-
- Susamlı Yumurtalı Bisküvi
