g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tatlı ve Ekşi Domuz Eti - Yemeği

Malzemeler

Domuz eti bonfile

200 g

Takviyeler: yağ, tuz, monosodyum glutamat, mısır nişastası, un, muhallebi tozu, kabartma tozu, domates sosu, beyaz şeker, kırmızı sirke, beyaz sirke, doğru miktarda

Nasıl tatlı ve ekşi domuz bonfile yapılır 1 Domuz bonfile ve çeşniler hazırlayın;

2 Bonfile eşit büyüklükte şeritler halinde kesin, biraz tuz ve MSG ekleyin ve eşit şekilde karıştırın;

3 Mısır nişastasını, unu, krema tozunu ve kabartma tozunu bir kaseye dökün ve eşit şekilde karıştırın;

4 Tencerede yağ yanarken macunu yapmaya başlayın: Mısır nişastası, un, krema tozu, biraz tuz, monosodyum glutamat ve kabartma tozunu bir macuna karıştırın, kıvamı elinizi kaldırdığınızda parmaklarınızdan aşağı akabilecek kıvamda;

5 Bonfile hamurunu eşit şekilde kaplayın, yağ% 70'e kadar ısıtıldıktan sonra, dövülmüş eti tek tek tencereye koyun ve hafif altın rengi kahverengi yüzer.Isı kontrolüne dikkat edin;

6 Kızartıldıktan sonra bonfile yükselir ve bir kez yeniden kızartılabilir ve tadı daha çıtır olur; Yağı kontrol etmek için iki kez kızartılmış bonfile toplayın;

7 Tencerede biraz yağ bırakın, uygun miktarda salça, kırmızı sirke, beyaz sirke ve beyaz şeker ekleyin ve kavurun;

8 Sosu köpürene kadar yakın;

9 Derin yağda kızartılmış bonfileyi tavaya dökün, karıştırarak kızartın ve hemen ayarlayın. Dışı çıtır ve içi yumuşak olan tatlı ve ekşi bonfile tadı çok güzel!