Malzemeler
Domuz kıyması
650 g
sebzeler
750 g
Yumurta
2 parça
Wonton yiyecek folyosu
1000 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, doğru miktar, ilk önce susam yağı, zencefil, yeşil soğan, biber, tavuk özü, şeker, kuru karides, deniz yosunu ve deniz yosunu
Sebze ve et ile doldurulmuş büyük mantı uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Yeşilleri yıkayın, kaynar suda haşlayın, doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere suyun bir kısmını sıkın.
3 Kıymayı tavaya koyun, iki defa 2 tatlı kaşığı su ekleyin, tek yönde karıştırın
4 Zencefil, şeker ekleyin ve iyice karıştırın
5 Bir yumurtayı çırpın, uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin, önce tütsüleyin, biberi iyice karıştırın
6 Tuz, tavuk özü, bitkisel yağ, susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın
7 Doğranmış yeşil soğanı ekleyin
8 Doğranmış yeşil sebzeleri ekleyin
9 Wonton dolgusu ile karıştırın
10 Bir parça wonton sargısı alın ve uygun miktarda sebze eti koyun
11 Deriyi ikiye katlayın
12 Tekrar katlayın, wontonlara servis yapmak için her iki tarafını da yapıştırın, hepsini sarın ve bir kenara koyun.
13 Yumurtaları eşit şekilde çırpın, tavayı yumurta kabuklarına yayın, kürekle servis edin.
14 Tavada yağı ısıtın, zencefil ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin, kurutulmuş karidesleri ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın
152 büyük kase su koyun ve kaynatın
16 Deniz yosunu ekleyin ve kaynatın
17 Yumurta kabuklarını koyun ve kaynatın.
18 Wonton çorbası yapmak için biraz tuz ve doğranmış yeşil soğan ekleyin
19 Wontonları kaynar suya koyun ve kaynatın, sonra iki kez suda kaynatın
20 Wontonları geniş bir kaseye koyun, deniz yosunu ve karidesli yumurta çorbası ilave edin
21 Çiğ kızarmış wonton ekleyin; tencereye uygun miktarda yağ koyun ve wontonları yere koyun
22 Wonton'un dibi biraz sertleşene kadar kızartın, biraz su dökün
23 Tencereyi örtün ve orta ateşte birkaç dakika pişirin
24 Wontonun üzerine biraz siyah susam serpin ve wonton dibi altın olana kadar kızartın.
-
- Kabak ve Yam Dil Çorbası
-
- Çoban Çantası Domuz Wonton
-
- balkabağı pastası
-
- Beyaz mantar, kırmızı hurmalar, wolfberry ve lotus çorbası
-
- Domates Kıymalı Tofu
-
- Taze etli mantı
-
- Mini çörekler
-
- Miso çorbası
-
- Çeşitli tofu
-
- Taze Mantarlı Mısır Domuz eti Wonton
-
- Havuç ve patates cipsi ile kızarmış domuz eti
-
- Kızarmış Tavuk Kanadı
