Sarımsaklı ıspanak - Yemeği
"Cildiniz iyi değilse lütfen sık sık ıspanak yiyin. Demir eksikliği anemisini iyileştirebilir. Cildinizi kırmızı ve parlak hale getirebilir, bu nedenle iyi bir güzellik ürünü olarak önerilir. Ispanak yaprakları insülin benzeri bir ürün içerir. Bu maddenin rolü, kan şekerini sabit tutabilen insülinin rolüne çok benzer. Ispanağın zengin vitamin içeriği, açısal keilit ve gece körlüğü gibi vitamin eksikliklerinin ortaya çıkmasını önleyebilir. Ispanak, yaşlanmayı geciktiren ve hücre çoğalmasını destekleyen birçok antioksidan içerir. Sadece beyin işlevini harekete geçirmekle kalmaz, aynı zamanda genç canlılığı artırabilir, beyin yaşlanmasını önlemeye yardımcı olur ve Alzheimer hastalığını önlemeye yardımcı olur.Harvard Üniversitesi'nde yapılan bir araştırma, haftada 2 ila 4 kez ıspanak tüketen orta yaşlı ve yaşlı insanların retinayı azaltabileceğini de buldu. Yozlaşma riski, dolayısıyla görme yeteneğini korur. Ispanak, insan midesindeki ısı toksinlerini temizlemekten daha iyidir. Çin tıbbı ıspanağın tatlı ve soğuk olduğuna, kanı besleyebileceğine, kanamayı durdurabileceğine, yin yoğunlaştırabileceğine ve kuruluğu nemlendirebileceğine inanmaktadır. Bu nedenle, kabızlığı önleyebilir ve insanları ışıltılı hale getirebilir. " Malzemeler
- ıspanak Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- MSG Doğru miktar
- Karıştırma yağı Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Sarımsak Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 ıspanağı yıkayın ve dilimler halinde kesin
-
2 Ispanak çubuklarını kaynayan su kabına koyun ve 2 dakika pişirin
-
3 ıspanak yapraklarını ekleyin ve pişirin
-
4 sarımsak soyulmuş ve sarımsak ezmesine doğranmış
-
5 Sarımsak çamuruna uygun miktarda karıştırılmış yağ ekleyin, sarımsak çamur yağı yapmak için iyice karıştırın
-
6 Tadı arttırmak için biraz susam yağı dökün
-
Sarımsak yağına bir çay kaşığı tuzlu tuz koy
-
8 Son olarak uygun miktarda MSG ekleyin ve sarımsak yağı baharatı yapmak için karıştırın
-
9 Sarımsak yağı baharat suyunu ıspanağın üzerine dökün ve iyice karıştırın.Bu basit soğuk ıspanak hazır.
İpuçları
Hatırlatma: Birçok insan ıspanak yemeyi sever, ancak ıspanağın vücudun kalsiyum emilimini engelleyen daha fazla oksalik asit içerdiği için doğrudan pişirilemeyeceği unutulmamalıdır. Bu nedenle ıspanak yerken kaynar suda haşlanması, çıkarılması ve kızartılması tavsiye edilir. Kalsiyum oksalatın çözünmesini teşvik etmek ve taşları önlemek için mümkün olduğunca çok miktarda su yosunu, sebzeler, meyveler vb. Bebekler ve kalsiyum eksikliği, raşitizm, tüberküloz, böbrek taşı ve ishal olanlar çiğ ıspanak yememelidir. Ispanak yüksek demir içeriğine sahip olmasına rağmen emilebilecek çok fazla demir bulunmadığı gibi çinko ve kalsiyumun emilimini de engelleyebildiğinden özellikle çocuklar için demir takviyesi için uygun değildir. Kuzu çömlek
önceki
İstiridye Soslu Marul
Sonraki
