Zencefilli gazoz - Yemeği
Yıllar önce, Guangzhou'dan aldığım zencefil suyunu sütü doldurmak için yedim ve şimdiye kadar hala hatırlıyorum. O dönemde zencefil sütü ve çift tenli süt gibi birçok çeşit geri getirildi. Son zamanlarda Yichang'da çok popüler olan bu tatlıyı içmek bana yıllar önce ilk defa zencefil suyu içip süte vurduğumu hatırlatıyor. Artık İnternet geliştiğine göre tarifi internette buldum, bugün kendim denedim ve başardım. Zencefil 80 g Şeker Doğru miktar Süt 600 g Zencefil suyu 50 gram
Aşama 1
Sokakta sarı zencefil yok, bu yüzden eski zencefil kullanmam gerekiyor.
Adım 2
Zencefili küçük parçalar halinde kesin ve bir kenara koyun.
Aşama 3
Zencefili bir mutfak robotuna koyun ve kırın. Biraz soğuk kaynamış su koyun, daha fazla değil.
4. adım
Rendelenmiş Zencefil.
Adım 5
Öğütülmüş zencefili bir filtre beziyle paketleyin ve zencefil suyunu sıkın. Zencefil yemek pişirmek için ayrılabilir, bu yüzden israf etmeyin.
6. Adım
Saf süt ve şekeri ekleyin ve kaynayana kadar pişirin, ardından ocağı kapatın. Tatlılık beğeninize kalmış. Bir kase hazırlayın, zencefil suyunun miktarı kasenin dibini kaplayabilir, zencefilin tadını seviyorsanız biraz daha koyabilirsiniz. Süt sıcaklığını yaklaşık 70 dereceye düşürün ve bir kase zencefil suyuna dökün. 3 dakika bekletin.
7. Adım
Sütün pıhtılaşma derecesi, kaşığın batmaması için kaşığın sütün yüzeyine yerleştirilmesidir. karabiber kaburga
Sonraki
