Kış Gündönümü için Çoban Çantası Etli Mantı - Yemeği
Zencefil ve 20 kadar biberi kaynar suda rendeleyin (bir süre sonra soğumak için bu suyu kullanarak dolguyu ayarlayarak balıksı çıkarıp kokuyu artırın. Zencefil doğrudan dolgunun içine doğranır ve çocuk onu yemiyor!)
Domuz ön ayağı yumuşaktır, yağ-yağ oranı köfte yapmaya uygundur.Dolgulara doğrayın, çoban çantasını ve yeşil soğanı kıyın, eti karıştırın ve bir süre doğrayın.
Doldurmayı karıştırmak için doğrudan kesme tahtasında bir bıçak kullanmayı seviyorum. Doğranmış iç malzemeye tuz, yemeklik şarap, soya sosu ve susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın Spesifik tuzluluğun sizin tarafınızdan belirlenmesi gerekir. Babam ve ben burnu koklamak için kullanmayı öğrendik.Genel olarak, pişmiş köfte çok hafif olmamalı çünkü kokmak için çok hafif! Tuzluluk, yalama konusunda ustalaşmanın başka yolları var mı? Haha! Bu daha güvenlidir!
Kokulu dolgu ayarlandı! Şu anda hala önemli bir adım var Başlangıçta ıslatılmış zencefil ve biberli suyu ekleyin ve kuvvetlice karıştırın Et dolgusu tamamen geçirgendir, böylece et dolgusu daha güzel kokar!
Gerisi paketin işi.
Pişir, servis yap ve ye!
