Kış Gündönümü Yapışkan Pirinç - Yemeği
Mutlu kış gündönümü, kış gündönümü gelenekleri her yerde farklıdır, bazı yerler köfte yer, bazı yerler köfte yer, memleketim kış gündönümü yapışkan pirinç yer, dalağı ve mideyi besler ve nemlendirir. Yapışkan pirinç 1000 g kırmızı randevular Yirmi Lotus tohumları 100 gram zambak 50 gram Longan 100 gram litchi Yirmi Wolfberry 25 g domuz yağı Bir çorba kaşığı
Yapışkan pirinci bir gece bekletin, yıkayın ve süzün ve bir kenara koyun.
Nilüfer tohumlarını ve zambakları gece boyunca ıslatın, yıkayın ve süzün, kırmızı hurmaları bir saat boyunca ıslatın, yıkayın, soyun ve kemiklerini çıkarın, lyche'leri soyun ve yıkayın, longan etini yıkayın, muşmula yıkayın ve bir kenara koyun.
Tavada bir çorba kaşığı domuz yağı ısıtın.
Yapışkan pirinç ekleyip kızartın, biraz tuz ekleyin.
Lotus tohumlarını ve zambakları ekleyin ve iyice karıştırın.
Longan ve lychee ekleyin ve iyice karıştırın
Kırmızı hurmalar ve kurt meyveleri ekleyin ve iyice karıştırın
Bir kaseye koyun ve düdüklü tencerede buharda pişirin.
