Tavuk kanadı
6
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, tuzlu yumurta sarısı, 2 yumurta sarısı, 1 zencefil, yeşil soğan, kızarmış toz, doğru miktarda Tuzlu yumurta sarılı fırında tavuk kanatları 1 Pişmiş yumurta sarısı ve tavuk kanatlarını hazırlayın. 2 Tavuk kanatlarına uygun miktarda pişirme şarabı, tuz, rendelenmiş zencefil ve yeşil soğan ekleyin. 3 Alın ve yarım saat marine edin. 4 Yumurta sarılarını çamura bastırın. 5 Marine edilmiş tavuk kanatlarını kızarmış toz ile batırın. 6 Kısık ateşte bir tavada kızartın. 7 Yüzey altın olana kadar kızartın ve yağı alın. 8 Tencereye uygun miktarda yağ koyun ve yumurta sarısı püresini dökün. 9 Erimesi için kısık ateşte ısıtın. 10 Ateşi kapatın ve tavuk kanatlarını dökün, iyice karıştırın. 11 Plakayı yükleyin.