Tavuk göğsünü çözdürün, ince dilimler halinde doğrayın, bir tencerede su kaynatın, yeşil soğan ve zencefili ekleyin, kaynatın, tavuk göğsünü suya koyun ve yaklaşık 3 dakika pişirin
Çıkar, dokuyu takip et, ipeğe ayır, bir kenara bırak
Yer fıstığı piştiyse kızartmayın.
Yumurtaları parçalayın ve sıcak tavaya dökün. [Yapışmaz tava en iyisidir, wok'a yağ eklemeyi unutmayın.] Gevşetmeye gerek yok Yumurta kabuğunu çıkarın ve ipek şeklinde kesin.
Salatalığı yıkayın ve ipek şeklinde kesin veya bir kenara koymak için rende kullanın.
Erişteleri pişirmek, soğuk suyu çıkarmak, suyu süzmek ve bir tabak veya kaseye koymak için kaynar suya koyun.
Rendelenmiş tavuk, salatalık ve yumurta kabuğunu erişte üzerine koyun, üzerine ezilmiş fıstık serpin, salata sosu üzerine dökün, karıştırın ve yiyin