Malzemeler
Buğday Çekirdek Unu
250 g
Aksesuarlar kaynamış su 130g gül fermente soya peyniri doğru miktarda yağ doğru miktarda
Fermente soya peyniri kefal keki kaynatma uygulaması 1 Fermente soya peyniri hazırlayın.
2 İki parça fermente soya peyniri ve biraz fermente edilmiş soya peyniri suyu alın, bir kaşıkla ezin, iyice karıştırın ve kenara koyun.
3 Kaynamış suya un ekleyin, çubuklarla hamurun içine karıştırın ve ardından orta sertlikte hamurla karıştırın.
4 Üzerini streç filmle örtün ve yaklaşık 20 dakika bekletin ve iyice yoğurun.
5 Yoğurulmuş hamuru büyük kare bir parça haline getirin (her zaman kare yapamam).
6 Biraz ayçiçek yağı koyun ve eşit şekilde yayın.
7 Ezilmiş fermente soya peyniri suyunu hamurun üzerine dökün ve eşit şekilde yayın.
84 bıçak yapmak ve bölmek için bir bıçak kullanın (yöntem şekilde gösterilmiştir)
9 En sağdaki üst ve alt uçları ortaya doğru katlayın.
10 Katlanmış kısmı sola katlayın.
11 Üst kısmı tekrar aşağı katlayın.
12 Alt ucu katlayın.
13 Katlanmış kısmı sola katlayın.
14 Üst kısmı aşağı katlayın.
15 Alt ucu katlayın.
16 Bir kez bastırın ve oklava ile hafifçe yuvarlayın Çok fazla kuvvet uygulamayın, fermente soya peyniri dışarı akacaktır.
17 Elektrikli fırın tepsisine uygun miktarda yağ dökün ve hamuru hamurun içine koyun.
18 Her iki tarafı da altın olana kadar pişirin.
19 Çıkarın ve tüketmek için parçalara ayırın (kek çok kalın olduğu için bir süre pişecek ve biraz fazla ağır olacaktır).
-
- Domates Kızartması
-
- Lavanta Nane Çayı
-
- Fasulye filizi ile kızarmış frenk soğanı
-
- Kış Kavunlu Tofu
-
- Hindistan cevizi aromalı beş parmak saç şeftali yağsız et çorbası
-
- Saray Çıtır Dana Köfte
-
- Kabak ve Kırmızı Hurma İki Pirinç Lapası
-
- Bezelye Jeli
-
- Salatalık Kızarmış Domuz Eti
-
- Kumlar Fırında Zambak
-
- Yeşil biberli tavada kızartılmış rendelenmiş tavuk
-
- Karidesli Pizza
