Malzemeler
Kendinden kabaran un
500 g
havuç
500 g
Frenk soğanı
300 gram
Aksesuarlar: Yağ, tuz, mantar, mantar, yeşil soğan, zencefil, biber, tavuk özü, monosodyum glutamat, susam yağı, biber, karabiber
Havuç ve pırasa ile haşlanmış köfte uygulaması 1 Havuçları soyun ve yıkayın.
2 Pırasa yıkayın ve süzün.
3 Mantarı ve shiitake mantarlarını sıcak suda bekletin, sonra çıkarın ve süzün.
4 Havuçları filamentler halinde rendeleyin.
5 Yeşil soğan ve zencefil yıkayın.
6 Pırasayı ince ince doğrayın.
73 yumurtayı çırpın.
8 Biraz yağ koyun, yumurtaları yayın ve ezin. Isıyı kapatın.
9 Yağ tavasını ısıtın, karabiberleri ekleyin, salçayı kızartın ve çıkarın.
10 Kıyılmış mantarları ve mantarları ekleyin. wok'ta kızartmak.
11 Yumurtaları, havuçları, mantarları, yeşil soğanları ve zencefili bir araya koyun.
12 Az miktarda MSG koyun.
13 Tavuk özü ekleyin.
14 Biber ekleyin.
15 Susam yağına koyun.
16 Tuz ekleyin.
17 Son olarak pırasa koyun.
18 İyice karıştırın.
19 Erişteler barıştırıldıktan sonra, bir iksire çekin ve deriyi yuvarlayın. Derinin daha kalın açılması gerekir.
20 Büyük köfteleri tencereye koyun. Kaynattıktan sonra 15 dakika yüksek ateşte buharda pişirin.
-
- Kızarmış tofu
-
- Domates soslu lahana
-
- Sıcak Erişte Çorbası Melaleuca
-
- Havuçlu kek
-
- Domates Kızartması
-
- Lavanta Nane Çayı
-
- Fasulye filizi ile kızarmış frenk soğanı
-
- Kış Kavunlu Tofu
-
- Hindistan cevizi aromalı beş parmak saç şeftali yağsız et çorbası
-
- Saray Çıtır Dana Köfte
-
- Kabak ve Kırmızı Hurma İki Pirinç Lapası
-
- Bezelye Jeli
