Laba Congee (Hangzhou Sürümü) - Yemeği
Yabancı bir ülkedeki Laba'da tam olarak bir gün ders yoktu, bu yüzden Laba lapasını nasıl pişireceğimi ve vatan hasretimi hafifletmek için nasıl içeceğimi merak etmeye başladım. Bunun tamamen otantik bir Hangzhou versiyonu olduğunu söyleyemem, çünkü hala İngiltere'de bulunmayan bazı malzemeler var veya kalitesi yeterince iyi değil, onu sadece lotus tohumları gibi bırakmayacağım. Lingyin Tapınağı'na bedava laba lapası içmek için gitmiştim. İlk defa kendim yapıyordum, ama çok başarılı olmasını beklemiyordum. Pirinç Bir kupa Büyük kırmızı tarihler Dört kırmızı fasulyeler Üç bardak Arpa Bir kupa Xiaomi İki fincan yeşil fasulyeler İki fincan Longan Eti Düzine kuru üzüm Düzine Sarı akide şekeri İki parça
Malzemeleri hazırlayın
Kırmızı fasulye, arpa ve maş fasulyesi bir gece önceden yıkanmalı ve ıslatılmalıdır. Diğerlerinin ertesi gün yıkanıp ilave edilmesi gerekmez. Geceleri ıslattığınız suyu dökmenize gerek yoktur. İçeride zaten biraz tahıl kokusu vardır.
Kaynatmak için su ekleyin. Tavaya yapışmamaya dikkat edin. İzlemeye devam etmek en iyisidir. Laba yulaf lapası çok zaman alır ve tavaya yapışmaması için sürekli karıştırılması gerekir. İki saat kısık ateşte pişirin Bir saat pişirdikten sonra sarı kaya şekerini ekleyin ve pişirmeye devam edin İki saat sonra yarısını alıp sıcak tutması için pilav pişiricisine koyun, istediğiniz zaman yiyebilirsiniz.
Besleyici ve lezzetli Laba lapası hazır, hepinize mutlu bir Laba Festivali diliyorum
Laba sarımsak (mavi-yeşil).
önceki
Tuzlu Laba-Bacon Lapası
Sonraki
