Malzemeler
Sarı Kemik Balık
500 g
Eski tofu
400 g
Arpacık soğanı
50 gram
Zencefil
1 parça
Sarımsak
3 yaprak
Aksesuarlar: biraz tuz, biraz pişirme şarabı, biraz hafif soya sosu, biraz mısır nişastası, biraz biber
Kızarmış tofu ve kızarmış sarı kemikli balık 1 Sarı kemikli balığı ve tofuyu yıkayın, nemi kontrol edin ve bir kenara koyun.
2 Sarı kemikli balığı 20 dakika zencefil, yağ, tuz ve karabiberle kaplayın.
3 Yağı bir tencereye koyun ve tofuyu kızartın. (Tofu nemli olduğundan, kızartırken dikkatli olun.)
4 Tofuyu kızarana ve içi boşalana kadar kızartın.
5 Yağı ısıtmaya devam edin ve yağda balığı kızartın.
6 Balık, rengi hafifçe değişirse yağı kontrol etmek için kullanılabilir. (Sırf balığın tavada kızartma işlemi sırasında kolayca parçalanmaması için.)
7 Domates, sarımsak, zencefil ve yeşil biberi bir kenara koyun.
8 Bir ocak ile yeşil biberi kesin, domatesleri dilimleyin, zencefili doğrayın ve sarımsağı ezin.
9 Tencereyi az yağla ısıtın, önce yeşil biberleri kavurun.
10 Domatesleri ekleyin, biraz tuz ekleyin ve karıştırın, bir süre karıştırın ve servis edin.
11 Yağı ısıtmak için tavaya koyun, zencefil ve sarımsağı bir koku için karıştırıp kızartın ve sarı kemikli balığı dökün.
12 Kızartılmış soya peyniri koyun, biraz tuz ekleyin ve soya sosu ile şarapta karıştırarak kızartın.
13 Küçük bir kase su ekleyin, soya peyniri ve balığı on dakika pişirin, tadına bakın ve ardından yeşil biber ve domatesleri dökün.
14 Karıştırın, biraz tavuk esansı ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin, mısır nişastasıyla ince bir şekilde karıştırın ve ayağa kalkana kadar karıştırın.
15 Derin yağda kızartılmış tofu ve kızarmış sarı kemikli balık.
-
- Lif Kabağı Köfte Çorbası
-
- Great Wall Club Bisküvileri
-
- Lif Kabağı Yumurta Şeritleri
-
- Pleurotus eryngii karabiber ile
-
- Haşlanmış mısır
-
- Soğanlı Pankek
-
- Dana Acı Sos
-
- Kar nilüfer
-
- Elektrikli fırın tepsisinde biftek
-
- Soya fasulyesi acı kabak domuz kuyruğu
-
- Romantik Kurabiyeler
-
- [Baicui Happy Baking] Sütlü Düğümlü Yemek Paketi
