g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Romantik Kurabiyeler - Yemeği

Malzemeler

Düşük glütenli un

80 g

Badem tozu

35 g

Bütün yumurta sıvısı

30 g

Toz şeker

50 gram

Tereyağı

55 g

Anında saf kahve tozu

2 g

Sıcak su

5 ml

Vanilya özü

1/4 çay kaşığı

tuz

1/8 çay kaşığı

Aksesuarlar 25 gr badem pulları 25 gr krem karamel sos

Romantik Kurabiyeler 1 Tereyağı yumuşadıktan sonra

2 Pudra şekeri ekleyin

3 Tuz ekleyin

4 Rengi kabarana ve açılıncaya kadar çırpma teli ile çırpın

5 Çırpılmış yumurta sıvısını üç kez ekleyin

6 Tereyağı ve yumurtaların tamamen karışması için bir çırpma teli ile eşit olarak çırpın Bir dahaki sefere eklemeden önce tereyağı ve yumurtalar tamamen kaynaşana kadar çırpmanız gerektiğinde

7 Kahveyi 1 çay kaşığı sıcak suda çözün

8 tereyağına ekleyin

9 Vanilya özü ekleyin Bir çırpma teli ile eşit şekilde çırpın

10 Badem ununu ve elenmiş düşük glütenli unu dökün

11 Kauçuk bir spatula ile iyice karıştırın Kuru toz tereyağı ile tamamen karışana kadar karıştırın ve nemli bir hamur haline getirin.

12 Badem dilimleri elle küçük parçalar halinde yoğrulur, krema karamel sosu eklenir ve karamelize badem dolgusu oluşturmak için iyice karıştırılır.

13 Hamuru bir krema poşetine koyun ve orta yıldız şeklinde bir meme ile fırın tepsisinde bir kurabiye şekline sıkın Sıkıştırılmış kurabiye dairesinin ortasına, uygun miktarda karamelize badem dolgusu koyun (yemek çubukları veya başka aletler kullanabilirsiniz)