Malzemeler
Yüksek glütenli un
230 g
Bütün yumurta sıvısı
50 gram
Süt
110 ml
süt tozu
20 g
Aksesuarlar 20 gr tereyağı, 2 gr tuz, 3 gr şeker, 30 gr susam
[Baicui Happy Baking] Süt bükme uygulaması küçük yemek poşeti 1 Süt şekeri yumurta sıvısını ekmek makinesi kovasına koyun.
2 Un ekleyin.
3 Mayayı unun üzerine koyun ve çubuklarla birkaç kez karıştırın. [Böylece un fırında süzülmez]
4 Ekmek kovasını fırındaki döner tablaya sabitleyin.
5 Gücü açın, düğmeyi ve erişte dişlisini 15 dakikaya ayarlayın.
6 Yoğurma tamamlandıktan sonra tereyağı ekleyin ve yoğurma programını yeniden başlatın.
7 Hamuru kontrol edin, tamamen genişlemiş bir duruma ulaşabilirsiniz.
8 Hamuru yuvarlayın ve ekmek kovasına geri koyun.
9 Tekrar fırına koyun ve fermantasyon programını başlatın. Ekmek kovasını nemli bir bezle örtmek ve nem eklemek en iyisidir.
1030 dakika sonra hamur fermantasyonu tamamlanır.
11 Hamuru 8 eşit parçaya bölün ve yuvarlayın. Nemli bir bezle örtün ve 20 dakika bekletin.
12 Küçük bir hamur alın ve oval bir şekle getirin.
13 Geniş taraftan toplayın ve bir şerit halinde yuvarlayın. karşısında.
14 Bükerek bükün. Konektörü sıkıca sıkıştırın.
15 Alt ucu üst boşluğa yerleştirin.
16 Hepsi kodlanmış ve fırın tepsisine yerleştirilmiştir.
17 Son fermantasyon için fırına koyun.
18 Fermantasyon tamamlandıktan sonra yumurta sıvısı sürün.
19 Ekmeğin üzerine eşit miktarda susam serpin.
20 dakika fırına, 180 derece yukarı ve aşağı orta ateşte 15 dakika. Çıkarın ve soğumaya bırakın.
-
- Domates Soslu Kral Pleurotlu Kızarmış Sosis
-
- Haşlanmış Domuz Omurga
-
- Yumurtalı Yeşil Soğanlı Kek
-
- Kızarmış Yuzi Tofu
-
- Domates karidesi
-
- Kore Kızarmış Domuz Eti
-
- Çıtır tofu ile kızarmış kereviz
-
- Domuz İpi Ekmeği
-
- Çiçek açan çiçekler
-
- Tuzlu Yumurta Sarısı Patlıcan
-
- Simmered istiridye sosu
-
- Haşlanmış beyaz mantar
