Ekmek makinesi yumuşak ekmek yapar - Yemeği
Ekmek makinesiyle ekmek yaparken tembel olamazsınız! Tüm malzemeleri koymak için bir ekmek makinesi kullanmanın uygun olduğunu düşünüyorsanız, yanılıyorsunuz! Ekmek makinesi tarifindeki malzemeleri kesinlikle takip ettim ve satılan ekmek yumuşak değildi. Gerçekten güzel ve lezzetli hale getirmek biraz çaba gerektirdi. 1. Orta türler gönderin (200 gram yüksek glütenli un; 1 yumurta; 4 gram maya; 20 gram şeker; 2 gram tuz; 120 gram süt) Sütü ekmek makinesine dökün, yumurta, maya, un, şeker, tuz ekleyin ve tekrar tekrar yoğurmak için yoğurma fonksiyonunu kullanın.Elinin yavaş yavaş hamur oluşturduğunu göreceksiniz.Süt miktarını yanlış hatırladım, bu yüzden çok koydum. Erişte işlemi sırasında un ilave edildi, böylece orijinal 100 gram un 150 gram oldu Hamur çok yumuşak görünüyordu ve genleşme aşaması ekmek makinesinden görülebiliyordu. Kabı buzdolabına koyun. İnternette 16 saat buzdolabında tutulması gerektiği söyleniyor o kadar beklemedim. 7 veya 8 saatte neredeyse iki kez fermente edilebiliyor (maya miktarıyla ilgili mi bilmiyorum! Maya uzun sürüyor ve etkisinin kötü olmasından endişe ediyorum. Arttı)
1. Kalan malzemeleri tabloya göre ekleyin. 1 yumurta; 100 gram un; 15 gram şeker; yağ, ekmek makinesinin altını örtün. Ertesi sabah erişteleri çıkardım ve kırdım, malzemeleri eklemeye devam et, tatlı ekmek fonksiyonunu seç ve çalışmaya başla. Hamur gittikçe güzelleşecek. 2: 45'te (ekmek makinesinde gösterilen saat), hamuru çıkarın ve yorulması için panele vurun. Eğlenceli! Tekrar koyun ve 2: 20'de çırpmayı tekrarlayın.
3. Havayı iki kez aldıktan sonra 30 dakika uyanın, hamur büyüyecektir. Çıkarın ve üçe bölün, bir kek yapın ve yuvarlayın
3. Havayı iki kez aldıktan sonra 30 dakika uyanın, hamur büyüyecektir. Çıkarın ve üçe bölün, bir kek yapın ve yuvarlayın
3. Havayı iki kez aldıktan sonra 30 dakika uyanın, hamur büyüyecektir. Çıkarın ve üçe bölün, bir kek yapın ve yuvarlayın
3. Havayı iki kez aldıktan sonra 30 dakika uyanın, hamur büyüyecektir. Çıkarın ve üçe bölün, bir kek yapın ve yuvarlayın
4. Ekmek kızartma makinesinin pişirme işlevi, duruma göre 3-4 kez birkaç kez, 15 dakika pişirin. Sık sık gözlemleyin. 5. Dikkat edilmesi gereken şey, onu netizenlerin yöntemine göre kendim de değiştirdim, netizenlerin profesörleri sayesinde! Herkes deneyebilir, önce biraz malzeme kaydedebilir ve pratikte keşfedebilir!
