Malzemeler
pirzola
300 gram
Kış kavunu
600 g
Takviyeler: tuz, arpa, tarak, karides, kurutulmuş longan, zencefil, 1 adet
Sonbaharda kış kavun deniz mahsulleri domuz kaburga çorbası uygulaması 11. Kaburgaları önceden ıslatın ve kanı ıslatın.
22. Güveçte uygun miktarda su koyun, pirzola ve zencefil dilimlerini ekleyin ve suyu yüksek ateşte kaynatın.
33. Yüzen köpüğü çıkarın.
44. Kış kavunu istediğiniz büyüklükte kesin ve çorba için kullanın, çok küçük kesmeyin.
55. Arpayı önceden ıslatın ve temizleyin.
66. Karidesleri ve tarakları yaklaşık 5 dakika suda bekletin ve üzerlerindeki siyah noktaları ve bağırsaklarını temizleyin.
77. Üç adet kurutulmuş longan, ardından özlü.
88. Domuz kaburga çorbası kaynadıktan sonra ateşe devam edin ve kışlık kavun küplerini dökün.
99. Arpayı dökün.
1010. Kurutulmuş longana dökün.
1111. Tarakları ve kuru karidesleri dökün.
1212. Üstünü kapatın, kaynayıncaya kadar pişirin ve yaklaşık 10 dakika orta ateşte çevirin, yaklaşık 60 dakika kaynatın, baharatlamak için uygun miktarda tuz koyun.
13 Yemeye başlayın
-
- Haşlanmış havuz sazan
-
- Siu Mai
-
- Kereviz Siyah Mantarı
-
- Susamlı soya soslu marul
-
- Fıstık ezmesi
-
- Kızarmış sebze köşesi
-
- İstiridye soslu kızarmış kereviz ve kıyılmış mantarlar
-
- Eski yoğurdun elektrikli güveç kabı versiyonu
-
- Balık tabağı yam miso çorbası
-
- Tavuk Soslu Kızarmış Patates
-
- Domuz pastırması
-
- Susamlı Okara Gül Çörekler (İlk Sürüm)
