Tavuk
200 g
Takviyeler: sarımsak ve pul biber, tuz, pirinç şarabı, biber, susam yağı, çorba 50 gr Tuzlu su taşlık uygulaması 1 Tavuk taşlıklarını temizleyin, ikiye bölün ve çapraz bıçağı kesin 2 Derinlik yeterli olmalıdır, aksi takdirde çiçek şekli beyazlamadan sonra oluşmayacaktır. 3 Tencereye soğuk suyu kaynatın 4 Suyun kaynamasını beklemeyin, tavuk taşlıkları renk değiştirirse çıkarılabilir 5 Tavuk taşlıklarını boşaltın 6 tuz ekleyin 7 Susam yağı dışındaki tüm malzemeleri eksipiyan formülüne koyun 8 Suyu sepete koyun ve 8 dakika buharda pişirin 9 Buharda pişirilmiş tavuk taşlıkları soğumaya başladı Bu resim mutfağımdaki rengi bozan mavi camı gösteriyor. 10 Soğutun, bir tabağa koyun ve üzerine birkaç damla susam yağı dökün.