Malzemeler
Kış kavunu
400 g
Yağsız et
70 g
kırmızı dolmalık biber
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, susam yağı, zencefil, 1 parça sarımsak, 1 arpacık, 2 sap fasulye ezmesi, hafif soya sosu, pirinç sirkesi, su, nişasta, karabiber
Kıyma ile kış kavunun buğulaması uygulaması 1 Hammaddelerin hazırlanması.
2 Bir tabakta kış kavunu dilimleyin.
3 Kırmızı dolmalık biberi küçük granüller halinde doğrayın, zencefil ve sarımsağı ince ince doğrayın, soğanı ve yeşil soğan yapraklarını ince kıyın ve fasulye ezmesini doğrayın.
4 Yağsız eti kıyma ile doğrayın, uygun miktarda tuz, susam yağı, karabiber, su nişastası ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Bir tencereyi ısıtın, biraz yağ ekleyin ve kıyılmış zencefil ve sarımsağı soteleyin.
6 Fasulye ezmesini ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
7 Kıymayı ekleyin ve pişene kadar kavurun.
8 Kıyılmış kırmızı dolmalık biber ve arpacık soğanı ekleyin, karıştırın, uygun miktarda hafif soya sosu ve pirinç sirkesi ekleyin, eşit şekilde karıştırın.
9 Kızartılmış kıymayı kış kavunun üzerine dökün.
10 Sadece buharla.
11 bitmiş ürün
-
- Kereviz Karides Topları
-
- Domates Fırında Yumurta
-
- (Orijinal çıkış) Enoki mantarlı kızarmış domuz eti
-
- Yeşil biberli tavada kızartılmış domuz eti
-
- Buharda Pişirilmiş Pirinç Erişte
-
- Renkli Ding Kızarmış Pilav
-
- Sarımsaklı Sosis Kızarmış Pilav
-
- Yeşil Biber ve Domuz Eti ile Kızarmış Erişte
-
- Baihua Dolması Patlıcan
-
- Cevizli Karides
-
- Kızarmış nilüfer kökü dilimleri
-
- Kremalı pasta
