Malzemeler
Yüksek glütenli un
300 gram
Süt
130 g
Şeker
40 g
Yumurta sıvısı
40 g
Aksesuarlar: salata yağı 40ml tuz 2g maya 3g barbunya dolgusu
[El yapımı mutfak] Barbunya dolgulu koca ayaklı ekmek nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Ekmek kovasına tek tek süt, yumurta ve diğer sıvıları ekleyin, bir köşeye şeker, diğer köşeye tuz ekleyin, yüksek glütenli unu eleyin, una küçük bir delik kazın, mayayı koyun ve ardından unla örtün
3 İki yoğurma programını başlatın ve ardından hamuru yükseltmek için pişirme programını başlatın.
4 Mayalanmış hamuru çıkarın ve iyice yoğurun
5 Küçük dozlara eşit olarak bölün ve 15 dakika boyunca plastik sargı ile kapatın
6 Doldurmak için bir parça hamur alın, ayak şekline getirin, hamur malzemelerinden birini birkaç porsiyona bölün ve ayağa yapıştırın
7 Fırın tepsisine yerleştirin
8 İkinci fermantasyon için fırına koyun, 40 dakika 45 derece
9 Mayalanmış hamuru çıkarın ve yumurta sıvısıyla fırçalayın
10 Fırını önceden 160 derece ısıtın, orta tabakayı ayarlayın ve 20 dakika pişirin
11 Kocaman altından şişman ayaklar çıktı.
-
- Tuzlu Edamame
-
- Baharatlı Kalamar
-
- Kızarmış ahtapot
-
- Kızarmış Bian Bu
-
- [El Yapımı Yemek] Maş Fasulyesi ve Kırmızı Hurma Zong
-
- Kızarmış domuz paçaları
-
- Limonlu ballı salatalık # taze burada başlar #
-
- Körili Tavuklu Tavada Kızartılmış Hor Fun
-
- Edamame ile kızarmış domuz eti karıştırın
-
- Süt yulaf ezmesi yumurta lapası
-
- Domates ve biber ile haşlanmış ahtapot
-
- Soya sütü
