[Süper Mini Balkabağı Mousse] - Yemeği
"Köpüğün ağız hissi kremsi, pürüzsüz ve yumuşaktır. Rom ve krema kokusu balkabağı kokusunu etkisiz hale getirir. Denemeye değer ferahlatıcı bir tatlıdır!" Malzemeler
- kabak 350 gram
- Hafif krema 250 gram
- Süt 50 gram
- ROM 15 gram
- Jelatin tabletler 2
- Şeker 80 gram
- Limon suyu 5 ml
- Işık Damak zevki
- diğer Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 malzeme şeması
-
2Malzeme Resim-2
-
Soğuk beyaza batırılmış ve yumuşak bir şekilde ıslatılmış 3 jelatin dilimi
-
4 Kabağı soyun ve tohumlayın, buharlayın, süzün ve püre haline getirin (süzgeç ile elenmelidir), 50 gram ince şeker ekleyin ve iyice karıştırın
-
5 Sütü mikrodalgada yarım dakika ısıtın, ıslatılmış jelatini ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın, birkaç damla limon suyu ekleyin (balıkları çıkarmak için)
-
6 Sütü ve kabak püresini karıştırın, rom ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun
-
7 Çırpılmış kremaya 30 gram ince şeker ekleyin ve çizgileri olana kadar çırpın (6 dağıtılmış)
-
8 Çırpılmış krema ile balkabağı püresini yukarı aşağı karıştırın ve köpük hazır (çok hoş kokulu)
-
9 Kalıba dökün, yüzey düz olana kadar kabarcıkları sallamak için hafifçe vurun, buzdolabına koyun ve katılaşana kadar dondurun, sonra çıkarın ve ardından kalıbı çıkarın ve parçaları kesin (3 saatten fazla soğutma daha iyidir)
-
10Kalıp sökerken, saç kurutma makinesini alın ve kolayca düşmesi için kalıbın çevresine ve altına hafifçe üfleyin
-
Yemeğime bakın, ikişer ikişer dibe vurmuş!
-
12 başka ha göster
-
13 Yeni bir fotoğraf çekin
Çilekli Yoğurt Mango Mus
önceki
Yoğurt çilekli mus
Sonraki
