Taze soğan satın alın
Yarım kilo tavuk budu, yaklaşık dört
Turşuyu hazırla
Marine hazırlığı: Bir kaseye 3 yemek kaşığı pişirme şarabı, 3 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı koyu soya sosu, 1.5 yemek kaşığı istiridye sosu, 1 yemek kaşığı şeker ve yarım yemek kaşığı tuzu koyun ve iyice karıştırın.
Malzemeleri eşit olarak ekleyin ve yarım saat marine edin.
Pirinç pişiricinin duvarına biraz yağ sürün, arpacık soğanı şeritler halinde kesin, zencefili dilimleyin ve tavuk butlarını ekleyin.
Kalan turşunun suyunu dökün.
Pişirme modunda 32 dakika pişirin, bir süre sonra tavuk bacaklarını ters çevirin ve 32 dakika daha pişirin, bu sırada tencerede sosu fırçalayabilirsiniz.
Servis yapın ve tadını çıkarın, ayrıca biraz susam serpebilirsiniz.