g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Patatesleri yıkayın ve kabuğunu alın, ardından suyla durulayın

2. Patatesler bir planya ile ince dilimler halinde dilimlenir veya bıçakla kesilebilir

3. Patates cipsi üzerindeki nişastayı yıkamak için mümkün olduğunca temiz suyla iki kez yıkayın.

4. Tencere içindeki suyu bir dakika haşlayın, sadece haşlayın.Süresi çok uzun olmamalı, aksi takdirde patatesler erişte olacak ve çıtır çıtır olmayacak, haşladıktan sonra çıkarın ve hemen soğuk su kullanın

5. Sarımsakları kıyın, kişnişi kıyın ve darı küçük daireler halinde doğrayın

6. Kaseye bir kaşık tuz, bir kaşık şeker, biraz tavuk tozu, iki kaşık biber tozu ve bir kaşık dolusu susam ekleyin

7. Tencereyi çalıştırın ve yağı ısıtın, yağ sıcaklığı% 70 olduğunda küçük bir avuç dolusu biber ve arpacık ekleyin.

8. Kızgın yağı küçük bir kaseye dökün, biraz istiridye sosu ekleyin, tadı çok taze, balzamik sirke, susam yağı ve biraz karıştırın, karışmazsa biraz su ilave edebilirsiniz.

9. İyice karıştırın ve hepsini iyi patates cipsi içine dökün

10. Tutup eşit şekilde karıştırın veya yemek çubuklarını kullanın

11. İyice karıştırın ve tabağa koyun ve bitirdiniz