g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Oreo Tuzlu Tereyağlı Kapkekler - Yemeği

Kek tabanı

Yumurta 4
Ayçiçeği tohumu yağı 30 g
Süt 70 g
kakao tozu 10 g
Düşük glütenli un 70 gram
şeker 50 gram
Beyaz sirke Yaklaşık 3 damla

Aksesuarlar

Hafif krema 500 g
tuz 1,5 g
şeker 30 g
Oreos 50 gram

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Yumurta akı ile yumurta sarısını ayırın. Yumurta sarılarını bir kaseye koyun, salata yağı, 10 gram şeker ekleyin ve şeker eriyene kadar karıştırın.
2 Sütü ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Düşük glütenli unu ve kakao tozunu yumurta sarısı hamuruna eleyin ve ince olana kadar "Z" şeklinde karıştırın.
4 Yumurta beyazlarını temiz bir leğene koyun, kalan 40 gram şekeri ve birkaç damla beyaz sirkeyi ekleyin ve sert köpürene kadar çırpın. Şu anda fırını 170 dereceye kadar önceden ısıtabilirsiniz.
Yumurta beyazlarının yarısını çikolata hamuruna alın ve eşit şekilde karıştırın.
6 Çikolata hamurunu yumurta beyazına dökün ve eşit şekilde karıştırın.
7 Yağlı kağıdı fırın tepsisine yayın, hamuru dökün ve büyük kabarcıklar oluşturmak için hafifçe sallayın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırına koyun, yaklaşık 20 dakika pişirin.
8 Pastayı pişirirken kremayı hazırlayın: açık kremaya tuz ekleyin, şekeri sertleşene kadar buzlu su üzerinde çırpın ve kremanın küçük keskin köşeleri olana kadar çırpın.
9 Ezilmiş Oreo kurabiyeleri ekleyin ve iyice karıştırın. Daha sonra kullanmak için buzdolabında saklayın.
10 Kek piştikten sonra çıkarıp ters çevirerek soğutun.Yağlı kağıdı sıcakken yırtın.
11 Kek soğuduktan sonra, keki yaklaşık bir fincan büyüklüğünde yuvarlak bir kalıpla bastırın.
12 Sonra fincana bir dilim kek, bir kat krema ve bir kat ufalanmış bisküvi koyun.
Sadece 13 fincan doldurun. Herhangi bir kap kullanabilirsiniz Evimde kutu yok, bu yüzden cam şişe kullanıyorum.