g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Artık tereyağını evde tüketmek için el yapımı tereyağlı tost yaptım." Malzemeler

Aksesuarlar

1 Yoğurma programını başlatmak için her türlü malzemeyi (tereyağı hariç) ekmeğe koyun, genleşme aşamasına geçtikten sonra tereyağı ekleyin ve yoğurma programını yeniden başlatın.
2 Eldiven filmini yoğurun.
3 Hamuru yuvarlayın ve temel fermantasyon için ekmek kovasına koyun.
4 Hamur, iki katı büyüklüğünde fermente edilir ve parmaklar, küçülmeden veya çökmeden delikler açmak için una batırılır, bu da fermantasyonun başarılı olduğu anlamına gelir.
5 Hamuru bir kazıyıcı ile kesme tahtasına dökün ve boşaltın.
6 Hamuru bir dikdörtgen şeklinde açın.
7 Üç kat gerçekleştirin.
8 Tekrar açın ve bir kazıyıcıyla üçe bölün.
9 Bir parça hamur alın ve üstünü kesmeden bir kazıyıcı ile üçe bölün.
10 Üç erişte üçe bölündü ve üç örgüye dönüştürüldü.
11 İki ucu sırasıyla kalıba katlayın.
12 Fırının altına bir kase kaynar su koyun ve ekmek hamurunu 35 ° C'de ikinci bir fermantasyona bırakın.
13 Tam dokuz dakikaya fermente edildi.
14 Yüzeyi bütün yumurta sıvısıyla fırçalayın.
15 Badem dilimlerini serpin ve fırını 180 ° C'de önceden ısıtın.
16 ekmek hamuru fırına alınır ve 38 dakika 180 ° C'de pişirilir. Tostun üstünü yakmamak için yarıya kadar kalay folyo ile örtün.
17 bitmiş resim.