Malzemeler
Krem yengeç
3
Yumurta
3
Pirinç şarabı
200 ml
Takviyeler: yağ, tuz, sarımsak, zencefil, yeşil soğan, soya sosu
Şarap ve yumurta ile buharda pişirilmiş yengeç uygulaması 1 Geri aldığınız yengeçleri fırçalayın.
2 Solungaçları ve ciğerleri çıkarın ve her şeyi dört yapın.
3 Yeşil soğan, beyaz soğanı alın, sarımsağı dilimleyin, zencefili dilimleyin, tavayı ısıtın, yeşil soğan, sarımsak ve zencefili soteleyin.
4 Yengeci yüksek ateşte kızartın.
5 Uygun miktarda soya sosu ve tuzu ekleyin, eşit şekilde karıştırarak kızartın ve tadın. Sheng tamam.
6 Yumurtaları bir kasede kırın, iyice karıştırın, yumurta şurubu ile aynı miktarda pirinç şarabı dökün ve iyice karıştırın.
7 Karışık sarı şarap ve yumurta karışımını eşit miktarda yengeç üzerine dökün. Tencereye koyun ve 15 dakika buharda pişirin.
8 Dışarıda pişirin
-
- Pırasa köfte
-
- Acılı kızarmış domuz eti
-
- Mantarlı ve Kaz Palmiyeli Abalone Sosu
-
- Sosisli Tavada Kızartılmış Acı Kabak
-
- Pırasa ve Yumurtalı Mantı
-
- Çoban Çantası Tavada Kızartılmış Yapışkan Pirinç Keki
-
- Tatlı Patates Yapraklı Kızarmış Domuz Eti
-
- Mısır Jambonlu Kızarmış Pilav
-
- Pırasa Domuz Mantısı
-
- Çin Lahanalı Domuz Eti
-
- Pırasa Domuz Çörekler
-
- Tavada Kızartılmış Bezelye Filizi
