Tavuk kalbi
500 g
soğan
1 parça
havuç
1
Yardımcı maddeler: zeytinyağı, tuz, şeker, hafif soya sosu, yemeklik şarap, kimyon Soğan ve kimyonlu tavada kızartılmış tavuk kalpleri 1 Malzemeleri hazırlayın: tavuk kalpleri, soğan ve havuç. 2 Soğanı ve havucu doğrayın, havucu bir sebze doğrayıcı ile kesin. Tavuk kalbi için yüzeydeki tüm yağ ve kan damarları çıkarılmalıdır. 3 Tavuk kalplerini soğuk suyla kaynatın, ardından soğuk sudan geçirin. 4 Suyu boşaltın ve bir kenara koyun. 5 Tavayı ısıtın, uygun miktarda zeytinyağı dökün, soğan ekleyin ve yüksek ateşte kavurun. 6 Havuçları dökün ve bir süre kavurun, ardından biraz tuz ekleyin. Shengqi. 7 Tencereye biraz zeytinyağı koyun ve tavuk kalplerini yüksek ateşte karıştırarak kavurun, şarap, şeker, soya sosu, tuz ve kimyon ekleyin. 8 Tavuk kalbindeki su kuruyana kadar karıştırarak kızartın. 9 Soğanı, havucu ekleyip karıştırarak kavurun ve ocağı kapatın.