Vejetaryen Tofu Çörekler - Yemeği
Kurutulmuş tofu Gibi: 250g Shiitake Hayranlar sebzeler Arpacık tuz Gibi: 1 kepçe şeker Susam yağı
Aşama 1
Shiitake mantarlarını suya batırın ve dilimleyin (Sadece doldurma yaparsanız, iki veya üç tane yeterli olacaktır. Diğer yemekleri aynı anda pişirmek için bolca yaptım)
Adım 2
Fanlar da önceden suya batırılır ve kısa kesilir
Aşama 3
Sebzeleri yıkayın ve ince şeritler halinde kesin. Üç dolgu karışık
4. adım
Kurutulmuş tofuyu uygun bir boyutta kesin (bu ihtiyaçlarınıza bağlıdır)
Adım 5
Ortasına yeşil sebzeli erişte ve shiitake mantarları sürün, ince tuz serpin ve lezzeti artırmak için biraz şeker ekleyin.
6. Adım
Her iki tarafı da yaylı rulo gibi ortaya katlayın ve yuvarlayın
7. Adım
Sadece küçük bir soğanı bağla
8. Adım
Yüzeye biraz ince tuz serpin. Tencereye alıp 8-10 dakika buharda pişirin, ardından üzerine biraz susam yağı dökün.
