Salatalık ve Patlıcanlı Çırpılmış Yumurta - Yemeği
Malzemeler
patlıcan
300 gram
Salatalık
150 g
Yumurta
50 gram
Aksesuarlar: Doğru miktarda yağ, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda sarımsaklı biber sosu, doğru miktarda istiridye sosu, doğru miktarda sarımsak, doğru miktarda
Salatalık ve patlıcanla çırpılmış yumurta uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın: salatalık ve patlıcan
2 Salatalığı soyun ve ikisini de doğrayın
3 Tencereye yağ ekleyin
4 Ezilmiş sarımsak ve sarımsaklı biber sosu ekleyin
5 Doğranmış patlıcanları dökün ve bir süre kızartın
6 Salatalığı dökün
7 İstiridye sosunu ekleyin ve kavurun
8 Kapağı kapatın
9 Yumurtaları bir kaseye çırpın, soya sosu ekleyin ve karıştırın
10 Çift küp pişirilir, yumurta karışımına dökülür ve birlikte kızartılır
