Malzemeler
Sade un
290 g
bal
45 g
tuz
3g
Maya
4g
Yumurta sıvısı
45 g
Süt
110 g
Mısır yağı
25 g
Yardımcı maddeler: 30 gr süt cipsi, bütün yumurta sıvısı, doğru miktarda kuru üzüm, doğru miktarda şarap, doğru miktarda
Sufle kuru üzümlü ekmek-ilk yöntem 1 Pürüzsüz bir hamur elde etmek için ana malzemelerdeki un, bal, tuz, maya, yumurta sıvısı ve sütü karıştırın ve tamamlama aşamasına kadar azar azar mısır yağı ekleyin.
2 Boyutun iki ve beş katı kadar fermente edin.
3 Kuru üzümleri şarapla önceden ıslatın.
4 Mayalı hamuru boşaltın, yaklaşık 70 gram hamura bölün, 20 dakika gevşetin, şeritler halinde açın ve likörün kuru üzümlerini koyun.
5 Uzun bir şerit halinde açın ve yaklaşık 18 cm şerit halinde bükün.
6 Üç uzun şeritten oluşan her grup gevşek örgüler halinde örülür.
7 Sıcak bir yerde kabartın, iki kat büyüdükten sonra fırçayla yumurta yıkayın ve üzerine cips serpin. Fırını 180 derece, üst ve orta seviyede, yukarı ve aşağı, yaklaşık 15 dakika önceden ısıtın.
-
- Fırında kavrulmuş tatlı patates
-
- Sirke Lahana
-
- Pirinç keki
-
- Sirke Çin Lahanası
-
- Karnabahar ile kızarmış tüylü yengeçler
-
- Esmer Şekerli Saç Pastası
-
- Buğulama Kıyılmış Tüylü Yengeç
-
- Pırasa yosunu ile karıştırılarak kızartılmış kurutulmuş tofu
-
- Sirke Kohlrabi [Orijinal İlk Sürüm]
-
- Typhoon Shelter'da Kızarmış Yengeç
-
- İspanyol uskumru köfte
-
- Hindistan cevizli Kurabiye
