[İki tofu]. Tuz ve karabiber gevrek tofu ve tatlı ve ekşi gevrek tofu - Yemeği
"Tatlı ve ekşi tadı, gevrek dış kabuğu, tatlı ve ekşi tatlı ve ekşi sosla kaplı, hiç yağlı değil, bu kadar küçük bir tabakta yemek dakikalar meselesi. [Tuz ve Biber Çıtır Tofu] Daha da kolay! Çin biberi tozu + acı biber + biraz tuz, kızarmış tofu içine daldırılmış ~~ " Malzemeler
- Tencerede kızartılmış tofu parça
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- Biber tozu Doğru miktar
- toz biber Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- MSG Doğru miktar
- Şeker 2 kaşık
- sirke 3 kaşık
- Haziran Taze Soya Sosu 1 kepçe
- Su nişastası 2 kaşık
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
Bir tencerede bir parça tofu pişirin, yüzeyi durulayın ve nemi kontrol edin.
-
2 Eşit kalınlıkta küçük kareler halinde kesin.
-
3 Tencereye uygun miktarda alt yağ dökün, tofuyu tencerenin dibine düz bir şekilde yayın ve önce tofuyu kızartın.
-
4 Ters çevirin ve diğer tarafı kızartın, tarafını da kızartmayı unutmayın! Tofu, her iki tarafta altın kahverenginde kızartılır ve servise hazırdır.
-
52 yemek kaşığı şeker, 3 yemek kaşığı sirke, 1 yemek kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı taze haziran, 1 yemek kaşığı kuru nişasta ve 1 yemek kaşığı kuru nişasta oranını tatlı ve ekşi sosa ayarlayın.Tencerede biraz yağ bırakın ve tatlı ve ekşi sosu ısıtın. Dökün.
-
6 Yüksek ateşe çevirin, meyve suyu koyulaşınca, kızarmış tofu küplerini dökün, iyice karıştırın, her tofunun tatlı ve ekşi sosla eşit şekilde kaplanmasına izin verin, ocağı kapatın,
-
7 Servis yapın, servis yapın ve sıcakken yiyin!
-
8 tuz ve karabiber tadı: toz biber + pul biber + biraz tuz karıştırılmış
-
9 Kızarmış tofuyu daldırın ve yiyin ~~
