g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Peynirli ve cevizli çörekler - Yemeği

Malzemeler

Ev unu

100 gram

Taze süt

15 ml

Aksesuarlar: tuz 3g maya 4g şeker 15g peynir 20g ceviz 15g bütün yumurta sıvısı 25g tereyağı

Biraz fazla kullanılan peynirli cevizli çörekler yöntemi 1, ev unu, taze süt, tuz, maya, şeker, peynir, ceviz, bütün yumurta sıvısı, tereyağı

2 Oklava, ızgara, ölçü kaşığı, fırça, kesici, bıçak, fırın.

3 Karıştırdıktan sonra un, maya ve tuzu eleyin.

4 Yağı yumuşattıktan sonra küçük parçalar halinde kesin ve şekeri elenmiş unun içine koyun;

5 Karışık tozu ve tereyağını eşit şekilde yoğurmak için iki elinizi de kullanın, yoğrulmuş un saman gibi görünür;

615lm bütün yumurta sıvısını ve sütü una ekleyin,

7 Yoğurma

8 Hamuru yoğurun;

9 Üzerini streç film ile örtün, çok sıkı kapatmayın ve hamurun hava ile yakın temasını yaklaşık 15 dakika bekleyin;

10 Cevizleri bıçakla küçük parçalara ayırın, hamurun içine ilave edin ve birkaç kez yoğurun,

11 Tendonların bitmiş ürünün tadını etkilemesine neden olmamak için aşırı yoğurmayın;

12 Hamuru 1 cm'lik bir tabakaya yuvarlamak için oklava kullanın ve üzerine peynir serpin;

13 Hamuru ikiye katlayın ve ters çevirin ve oklava ile yaklaşık 1 cm kalınlığında yuvarlamaya devam edin.

1416 eşit parçadan oluşan küçük üçgenler halinde kesmek için kullanılır;

15 Yağlı kağıdı ızgaraya koyun, küçük hamur parçalarını üstüne yayın ve tüm yumurta sıvısıyla yüzeyi fırçalayın; fırını önceden 200 ° C'ye ısıtın. Fırını 170 ° C'ye ayarlayın ve yüzey altın olana kadar 15 dakika pişirin.