Malzemeler
Bütün yumurta
2 parça
yumurta sarısı
1 parça
Süt
200 g
Vanilya şekeri
10 g
yoğunlaştırılmış süt
25 g
Hafif krema
100 gram
Pudra şekeri
30 g
soğuk su
15 g
Sıcak su
50 gram
Aksesuarlar: doğru miktarda tereyağı kreması, doğru miktarda dekoratif renkli şeker
Karamelli yoğunlaştırılmış sütlü muhallebi nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Puding sıvısı: süt ve vanilya şekerini şeker eriyene kadar ısıtın, ocağı kapatın, yoğunlaştırılmış süt ve hafif krema ekleyin, iyice karıştırın, soğumaya bırakın ve bir kenara koyun
Yumurta sıvısına 3 çırpılmış yumurta
4 Çırpılmış yumurta sıvısını soğuk muhallebi sıvısına dökün, dökerken karıştırın
5 Sonra karışık puding sıvısını kirleri çıkarmak için bir kez süzün
6 Sıcak su ve soğuk su hazırlayın
7 İnce şeker ve ısıtmak için soğuk su
8 Büyük baloncuklar görünene kadar ateşi ısıtmaya başlayın
9 Sonra rengi kahverengiye dönene kadar küçük bir ateşe çevirin, ateşi söndürün
10 Çabuk kaynar su dökün, karamel sıvısı hazır
11 Karamel sıvısını puding sıvısına dökün ve eşit şekilde karıştırın
12 Muhallebi sıvısını puding şişesine dökün
13 Fırın tepsisine yaklaşık 60 derece sıcak su dökün, sondan bir önceki tabakaya koyun, ızgarayı orta tabakaya koyun ve puding şişesini ızgaraya koyun.
1470 dakika boyunca 150 derecede yukarı ve aşağı ateşleyin, işte bu
15 Muhallebi pişirin ve soğutun
16 Son olarak, tereyağı kremasını sıkın, dekoratif renkli şeker serpin ve ardından
-
- Çin Lahanası Wanton
-
- Beyaz mantarlı, sıcak ve ekşi küçük kolza tohumu
-
- Ceviz Zambak Soya Sütü
-
- Sütlü Susamlı Elmalı Turta
-
- Zümrüt Arzulu Rulo
-
- Baharatlı Fasulye Şişleri
-
- Hellokitty hafif peynirli kek
-
- Kelp Mantarlı Izgara Domuz Göbeği
-
- Kalamar kızarmış lif kabağı
-
- Sarımsak filizi ile kızarmış lotus kökü
-
- Mısır Yumurta Çorbası
-
- Tavada kızartılmış patates parçaları
