Lotus kök
300 gram
Sarımsak filizi
50 gram
Aksesuarlar: bir yeşil biber yağı, doğru miktarda tuz, doğru miktarda sirke, doğru miktarda tavuk özü Lotus kökü sarımsak filizi ile nasıl karıştırılır 1 Lotus kökünü soyun ve şeritler halinde kesin, 2 dakika suda bekletin, çıkarın ve bir kenara koyun. 2 Biberleri doğrayın, sarımsakları küçük parçalara ayırın ve zencefili kıyın. 3 Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin, kırmızı biber, zencefil, sarımsak filizi ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 4 Lotus kökü ekleyin ve kızartın. Tavaya yapışmasını önlemek için kızartırken uygun miktarda sirke ve az miktarda yeşil su ekleyin. 5 Lotus kökü şeritlerini kırılıncaya kadar kızartın, biraz tuz ekleyin ve tavuk özünü baharatlayın. 6 Plakayı yükleyin.