Darı keki - Yemeği
Darı 1 pirinç bardağı Su 150cc 2 gram tuz 1 yumurta 2 yemek kaşığı çok amaçlı un 2 yemek kaşığı ahududu 1 pirinç bardak kızılcık 2 yemek kaşığı şeker
Darı yıkayın ve bir saat suda bekletin
1. adımdaki suyu boşaltın, pirinç şurubu yapmak için 150 cc su ekleyin, ardından bir filtre ile süzün, süzülmüş pirinç şurubunun bir kısmını alın ve kullanmak için darı kalıntısını alın
Yumurta, un ve pirinç sütünü ekleyin ve iyice karıştırın
Tavaya bir kağıt havluyla ince bir tabaka yağ sürün, bir kaşıkla hamurun içine koyun ve bir tarafta kabarcıklar göründüğünde ters çevirip turtayı kızartın.
Küçük bir tencereye çilek ve şeker ekleyin ve şeker eriyene ve meyveler yumuşayana veya patlayana kadar pişirin.
Toplam 8 dilim darı krakeri kızartıldı
Darı posası ve un, doğranmış yeşil soğan yumurtası ile hamur haline getirilir ve sos darı yeşil soğan krepidir.
