Malzemeler
Bambu kış çekimleri
100 gram
Kalamar
200 g
Aksesuarlar: 1 kaşık zeytinyağı, 1 kaşık tuz, 1 kaşık soya sosu, 1 kaşık kırmızı biber, 1 yeşil biber, 1 sarımsak, 1 zencefil, 2 gr, 1 yeşil soğan
Kış bambu filizleriyle karıştırarak kızartılmış kalamar halkaları 1 Kalamarı yıkayın ve iç cildi ve dış zarı çıkarın;
2 Temiz suyu kaynatın, kalamar halkalarına koyun, 2 dakika haşlayın; suyu daha sonra kullanmak üzere çıkarın ve boşaltın;
3 Kış bambu filizlerini kabuk ve ince dilimler halinde kesin; suda kaynatın, tuz ve bambu filizi dilimleri koyun ve beş olgun için pişirin, tencereden çıkarın, soğuk suda bekletin ve soğutun, suyu alın ve süzün, bir kenara koyun;
4 Tavayı ısıtın, yağı dökün ve sarımsak ve zencefili soteleyin;
5 Kalamar halkalarını koyun ve beş yetişkin için karıştırarak kızartın;
6 Sonra kırmızı biber ve yeşil biberi ilave edip kavurun;
7 İnce kış bambu filizlerini ekleyin ve kızartmaya devam edin;
8 Tuz, soya sosu ekleyin, karıştırın, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve pişirin.
-
- Tavada Kızartılmış Yeşil ve Kırmızı Biberli Vejetaryen Tavuk
-
- Sodalı krakerler
-
- Edamame ile kızarmış domuz eti
-
- Tavada kızartılmış Maş Fasulyesi Filizi
-
- Sydney kırmızı hurma yam lapası
-
- Matcha deri jöle
-
- Gizli Kızarmış Ördek Bacağı
-
- Kızarmış ahtapot
-
- Baharatlı soslu kızarmış kalamar
-
- Hardallı Tavuk
-
- İki renkli kakaolu sütlü puding
-
- At Nalı Maş Fasulyesi Çorbası
