g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kahverengi pirinç eriştesi ile kızarmış balık küpleri - Yemeği

yaklaşık 350 gr balık bifteği, yumurta, 1 gram, gıda, pirinç, 1 gram, yiyecek, maydanoz yaprağı, dağ turpu, yaprak zencefil, 1 gram, yemek sarımsak, 1 diş, gram, biber turşusu, 3 soğan, yarım gram, susam, gram, yiyecek, kişniş, gram, yiyecek Arpacık ve gram Yemek Selam toz biber 1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı biber tozu 1 tatlı kaşığı zerdeçal tozu 1 tatlı kaşığı yıldız anason kimyon ve karabiber

1. Zencefil ve sarımsağı ince ince doğrayın ve kahverengi pirinç unu, Harissa, tatlı biber tozu, zerdeçal tozu ve tuzla karıştırın. Hamur oluşturmak için yaklaşık 120 ml su ekleyin. İyice karıştırın. yedek.

2. Çiçek pirinç kısmı: biber turşusunu halkalar halinde ve soğanı küçük küpler halinde kesin. Yağı bir tencerede ısıtın, yumurtalara tuz ekleyin, çırpın, yağda çabucak karıştırın ve servis yapın.

3. Soğanı ve biberleri tencerede güzel kokulana kadar soteleyin. Gerekirse daha fazla yağ ekleyin. Pirinci tencereye dökün ve karıştırın. Tuz, 1 tatlı kaşığı baharat ve çırpılmış yumurta ekleyin. Yumurtaları önceden bir spatula ile ezin ve ardından tencerede ezerken pirinç tanelerini ezmemek için tencereye dökün. Son olarak tencereden yeşil soğanları serpin. Resim karışık baharatları göstermektedir.

4. Balık bifteğini uygun büyüklükte parçalar halinde kesin. 2. adımda yapılan hamurda her bir balık parçasını yuvarlayın. Sonra her iki tarafta da altın olana kadar derin kızartın.