g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Meyveli doğum günü pastası - Yemeği

"Son zamanlarda şifon keklere aşık oldum. Kabarık, yumuşak, narin, tatlı ve kremsi meyvesini seviyorum. Gerçekten lezzetli. Nasıl pişirileceğini öğrendiğim için bu lezzetli pasta sık sık yeniyor. Gerçekten açgözlü. Tatlı kontrolcüsü olduğum için doğum günümü kutlamama gerek yok. Sadece yemek istediğimde yapıyorum. Resimdeki mutlu yıllar, iyice bakmak içindir. " Malzemeler

Kek unu 90 g
Süt 40 g
Yumurta 5
Mısır yağı 40 g
Pudra şekeri 30g (kremada)
Limon suyu Birkaç damla
Hafif krema 300 gram
meyve Doğru miktar

Aksesuarlar

Rafine tuz 2 g

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Tüm malzemeleri hazırlayın ve tartın
2 Yumurta sarısını ve proteini ayırın ve onları temiz, su ve yağdan arındırılmış iki leğene koyun.
3 yumurta sarısına tuz ekleyin, 30 gram şeker ekleyin ve elle çırpma teli ile çırpın.
Her seferinde iyice karıştırarak 4 porsiyon mısır yağı ekleyin.
5 Süt ekleyin ve iyice karıştırın
6 Unu eleyin
7 Karıştırma yöntemini kullanın, eşit şekilde karıştırın, karıştırılmış yumurta sarısı ezmesi yapışkan bir durumda
8 Yumurta akı elektrikli çırpma teli ile çırpılır.Büyük balık kabarcıkları olduğunda birkaç damla limon suyu ekleyin, kalan şekerin üçte birini ekleyin ve çırpmaya devam edin
9 İnce kabarcıklar göründüğünde, şekerin üçte birini ekleyin ve çırpmaya devam edin
10 Çırpıda hafif çizgiler olduğunda kalan şekerin tamamını ekleyin ve çırpmaya devam edin
11 Çırpıcıyı kaldırana kadar gönderin ve iki düz sivri köşeyi dışarı çekin.
12 Yumurta beyazının üçte birini sarısına koyun
13 Muhallebi J şeklinde karıştırın
14 Karışık yumurta sarısı hamurunu yumurta beyazına geri dökün.
15 Eşit olarak karıştırın, kaseyi sol elinizle çevirebilir ve muhallebi sağ elinizle hızlı ve hafif bir hareketle çevirebilirsiniz Karışık muhallebi pürüzsüz ve pürüzsüzdür.
16 Yumurta hamurunu 8 inçlik bir kalıba dökün
17 Hafifçe sallayın, önceden ısıtılmış fırına koyun, ikinci katı indirin, 150 derecede ısıtın ve 55 dakika pişirin
18 Fırından çıktıktan sonra hafifçe bırakın, ızgaraya ters çevirip soğutun.
19 İyice soğutulduktan sonra kalıptan çıkar
20 Krem şantiyi 30 gram şekerle çırpın
21 Pastayı üç parçaya bölün, tek parça alın ve üstüne bir kat krema koyun
22 Meyveyi küçük parçalara kesin ve üstüne yayın
23 Üstüne bir kat krema daha koyun
24 Bu kek parçasının üzerine bir parça kek örtün, kremayı şekillendirmeye devam edin, meyveyi yayın ve ardından bir kat krema sürün ve son parçayı kapatın
25 Son olarak pastayı silin
26 Danteli çıkarmak için krizantem ağzı kullanın
27 Sonunda meyveyi üzerine koy