g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Domuz hilal kemiği

500 g

havuç

100 gram

Çay ağacı mantarı

50 gram

Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, sirke

Havuçlu çay ağacı mantar çorbası nasıl yapılır 1 Havuçları dilimleyin ve daha sonra kullanmak üzere çay ağacı mantarlarını ıslatın.

2 Domuzun hilal kemiğini küçük parçalara ayırın, yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere uygun miktarda yeşil soğan ve zencefili kesin.

3 Tencerede suyu kaynatın ve hilal kemiğini haşlayın, ortada çok kirli olan bol köpük bulacaksınız. Bu yüzden beyazlatılması gerekir. Şu köpüğü dışarıda tutun.

4 Haşlama yaptıktan sonra tekrar bir tencere su yapın, su ılıkken et ve yeşil soğanı ekleyin. Biraz tuz ve sirke.

5 Havuçları ve çay ağacı mantarlarını kaynatın, ardından orta ateşte değiştirin ve 1 saat pişirin.

6 Tencereden çıktı ve besinler ısınmıyor.

Ev yapımı öğle yemeği eti

Çin lâhanası

Matcha Pudingi

Baharatlı Salatalık Dilimleri

Flammulina velutipes

Marul ve Domuz Ciğer Congee

Çift kayma yosunlu erişte çorbası

Hardallı ve jambonlu kızarmış pilav

Baharatlı domuz ipi

Yuba ile karıştırılmış mantar

Düşük kalorili kepekli ekmek pudingi

Geleneksel klasik gurme karısı pastası