Aşama 1
Çalışmaya hazır: 2 yumurtanın beyazını almak için yumurta akı ayırıcı kullanın. Mısır nişastası, 380 gr'lık bir torba aldım, bu yüzden tartmadım, bu yüzden doğrudan kestim ve daha sonra kullanmak üzere wok'un yanına koydum. 2 porsiyon beyaz toz şeker hazırlayın, bir porsiyon 240 gr ve bir porsiyon 60 gr. Jelatin tabletler, 4 tablet, toplam 40g, soğuk suya batırın. Başka bir yumurta (çiğ ve pişmiş) alın, yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun. 80 ml su.Adım 2
240 gr beyaz şekeri küçük bir tencereye koyun, 80 ml maden suyu dökün ve şeker tamamen eriyene kadar düşük sıcaklıkta ısıtın.Aşama 3
Hazırlama işleminde ıslatılmış jelatin tabletlerdeki soğuk suyu dökün, suyu boşaltın, eriyene kadar su üzerinde ısıtın (veya bir tencerede buharlayın), ardından eritilmiş jelatini şekerli suya dökün ve iyice karıştırın. yedek.4. adım
Hazırlanan yumurta akına 60 gr beyaz şeker ekleyin ve ince kabarcıklar görünene kadar elle çırpma teli ile çırpın.Adım 5
Jelatin şurubu ve su karışımının sıcaklığını ölçün Yumurta akındaki bakterileri olabildiğince yok etmek için şurup ve su karışımını düşük sıcaklıkta 80-90 dereceye kadar ısıtırım (sıcaklık çok yüksek olmamalıdır, aksi takdirde yumurta akı yumurta çiçekleri olur); Yumurta beyazlarını jelatin su karışımına dökün, hızlıca karıştırın ve ardından çizgiler görünene kadar yüksek hızda çırpmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın. Beze hazır.6. Adım
Mısır nişastası kızartıldıktan sonra (biraz kokulu, hafif sararmış) fırın tepsisine eşit şekilde yayın ve hazırlanan temiz yumurtanın alt ucunu (büyük ucu) yayılmış nişastanın üzerine bastırın. . (Pamuk şekerin daha küçük olmasını istiyorsanız, küçük ucunu kullanın)7. Adım
Beze 1 / 3'ünü alın, birkaç damla kırmızı kalp ejderhası suyu ekleyin ve pembeye ayarlayın.8. Adım
Beyaz beze krema poşetinin içine koyun, krema poşetinin keskin köşesinde küçük bir açıklık kesin (çok büyük olmayın ya da arkasındaki şekli yapmak zordur) ve yavaşça toz yuvasına sıkın (I Bir paylaşılan 3 fırın tepsisi + 1 pizza tepsisi ve beyaz beze, 2 fırın tepsisine ve 1 pizza tepsisine sıkıldı).9. Adım
Pembe bezeleri krema poşetine koyun Adımlar 8 ile aynıdır, ancak bu sefer sadece bir fırın tepsisine sıkılır. Kalan pembe beze kullanarak, sıkılmış beyaz beze üzerine ters çevrilmiş bir kalp veya daire çizin ve ardından üstüne 3-4 nokta çizin (bu beyaz kedinin pençesidir).10. adım
Temel beyaz bir kedi pençesi yapmak için 9. adıma göre kalan beyaz kremayı pembe yuvarlak beze üzerine sıkın.11. adım
Çikolatayı suyla ısıtın ve kalan sıkılmış beyaz beze üzerine örümcek ağları, örümcekler, gözler, kafatası yüzleri vb. Çizmek için çikolata sıvısına batırılmış bir kürdan kullanın. Örümcek ağı: önce üç kesişen çizgi çizin, ardından üç çizgiyi ayrı ayrı bağlayın ve iki bağlantı çizgisi çemberi çizin; Örümcek: Önce biri büyük biri küçük olmak üzere yan yana iki nokta ve ardından sekiz eğri bacak çizin, kafanın üstüne örümcek çizgisi çizebilir veya çizemezsiniz; Gözler: büyük bir noktayı işaret edin ve ardından üstüne beyaz beze veya beyaz çikolata sıvısı olan daha küçük bir daire çizin; Kafatası yüzü: önce iki daire, ardından iki noktanın altındaki orta konumu çizin ve ardından burun deliklerini yapmak için iki kez dokunun, ardından bir ağız yapmak için altına bir yay çizin ve yay üzerinde dikey bir tane çizin hat.Adım 1/2
Bezeyi 4 saatten fazla hava ile kurutun.Fırın içindeki nişastayı tüm şekerlemelerin üzerine süpürmek için bir fırça kullanın ve ardından şekerlemelerin üzerindeki fazla nişastayı tek tek temizleyin ve şekerlemeler hazır. La ~13. adım
Çocuklar için bir Cadılar Bayramı hediyesi olduğu için ayrıca küçük bir balkabağı konservesi hazırladık, şekerlemeleri poşetler ve tenekeye koyduk. Çocuklar bayılıyor ~