Malzemeler
Taze karides
400 g
Frenk soğanı
400 g
Aksesuarlar: zencefil, uygun miktarda, beyaz soğan, 1 küçük parça tuz, biraz hafif soya sosu, biraz pişirme şarabı, biraz nişasta, 2 kuru kırmızı biber
Pırasa ile karides nasıl karıştırılır 1 Taze karidesleri durulayın.
2 Kabukları soyun, sosisleri çıkarın ve tüm karidesleri soyun.
3 Karidesleri geniş bir kaseye koyun ve durulayın, pişirme şarabı, tuz, zencefil, biraz soya sosu ve nişasta ekleyin, karıştırın ve 5 dakika boyunca eşit şekilde marine edin.
4 Pırasayı yıkayın ve süzün.
52 kuru biberi dilimler halinde kesin, beyaz soğanı doğrayın ve bir kenara koyun.
6 Pırasayı parçalara ayırın.
7 Yağı tavaya ılık olana kadar dökün, ardından kırmızı biber ve yeşil soğanı ekleyip güzel bir aroma için kavurun.
8 Sonra karidesleri dökün, kızartmak için acele etmeyin, tencereyi elinizle tutun ve yavaşça sallayın, karideslerin üzerindeki nişastanın katılaşmasını bekleyin ve ardından karıştırın.
9 Karidesler kızartıldıktan sonra pırasa çubuklarını 1 dakika bekletin.
10 Tadına bakmak için biraz tuz ekleyin.
11 Sonra pırasa yapraklarını bir tencereye koyun ve pırasa yaprakları yumuşayana kadar çabucak karıştırın, ardından pırasanın rengi ve tadı kızartmadan etkilenmemesi için fırını hızla kapatın.
-
- Lahana ve patatesli kızarmış dana eti
-
- Wanglanshu Mei Cai Kou Po
-
- İnci çorbası
-
- Pırasalı Çırpılmış Yumurta
-
- Acı ve Ekşi Lahana
-
- Yeşil soğan ve jambonlu kızarmış pilav
-
- Ejderha kemik çorbası erişte
-
- Baharatlı lahana
-
- Domates karnabahar
-
- Mor Tatlı Patates Buharda Pişirilmiş Çörek
-
- Kahvaltılık krep
-
- Vişne Tereyağı Melaleuca
