Yoğurtta çözünen fasulye (zamanı geçmek için detaylı protein, sıfır hata) - Yemeği
Yoğurt, mısır nişastası ve süt tozunu parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın
Göndermeden önce zamandan tasarruf etmek için, bir krema torbası, krema torbasını, sızdırmazlığı, aktarım ağzı ve alt açıklığı tutabilecek bir kap hazırlayın.
Yumurta beyazına birkaç damla sirke ekleyin, üç kez şeker ekleyin, kurulayıncaya kadar çırpma teli ile çırpın: Yarısında durmamaya çalışın. Şimdi saati takip etmek için telefonunuzdaki zamanlayıcıyı açın 40 saniyede ilk kez şeker ekleyin (yüksek hızda balık gözü baloncuklar yapın) İkinci kez şeker ekleme 1:15 saniye (orta hız daha hassastır ve çizgiler görünür) Üçüncü kez şeker ekleme 2:15 saniye (düşük hıza dönün ve çizgilerle vurun ve küçük keskin köşeler dikilebilir) Üçüncü kez şeker ekledikten ve birkaç kez çırptıktan sonra yumurta beyazları zaten kuruysa ayağa kalkabilir.Çırpma teli üzerinde düşmeyecek küçük bir uç var ve başarılı bir şekilde gönderilecek. Yumurta akının yüzeyini terk ettiğinde çırpma teli kapatın Kuruma süresi dört dakikaya kadar sürer (yukarıdakiler de deneyimden elde edilir, sadece referans içindir)
Düşük hızda birkaç kez vurmak sorun değil, küçük keskin köşeler var ve kürdanlar dikilebilir.
Beze ezmesini yoğurt hamuruna iki kez ekleyin, ilk defa az miktarda z şekli ekleyin ve birkaç kez karıştırın, daire çizmeyin.
Çırpılmış tüm yumurta beyazlarını ikinci kez dökün ve iyice karıştırın.
Sıcaklığı kendi fırınınıza göre ayarlayın. Benimki 95 ° C fırında önceden ısıtılmış, sonra hızlı bir şekilde en sevdiğiniz dekorasyon ağzını takın, köpürmeyi önlemek için dekorasyon çantasına yapıştırın , el hızı hızlı, hızlı, hızlı olmalıdır
95 derecede fırın tepsisine koyun ve 70 dakika pişirin.Pişirdikten hemen sonra çıkarmayın, çıkarmadan önce beş dakika bekletin, biraz soğumasını bekleyin ve kağıdı nazikçe itin.Kağıt temiz çıkmazsa 5-10 dakika pişirebilirsiniz.
Bekliyorum Fırınım görece küçük, eğer yumurta akı köpük yapmazsa, bu miktar sadece iki tabak pişirecek
Profesyonel değil, sıkma çok eşit değil ama tadı etkilemiyor
Pişirdikten sonra çıtır çıtırdır ve soğuktur ve hemen bir torba veya hava geçirmez bir teneke kutuya konur, aksi takdirde yumuşar ve lezzetli olmaz.
