Cevizli kereviz - Yemeği
Cevizdeki fosfolipidler, kraniyal sinirler üzerinde iyi bir sağlık bakım etkisine sahiptir. Ceviz yağı, damar sertliğini önleyebilen doymamış yağ asitleri içerir. Ceviz taneleri insan vücudunun vazgeçilmezi olan çinko, manganez, krom ve diğer eser elementleri içermektedir. Yaşlanma sürecinde insan vücudundaki çinko ve manganez içeriği giderek azalır Krom, glikoz kullanımını, kolesterol metabolizmasını teşvik etme ve kardiyovasküler sistemi koruma işlevlerine sahiptir. Ceviz çekirdeklerinin antitusif ve antiastmatik etkileri de çok belirgindir.Kış aylarında kronik bronşit ve astımı olan hastalar için oldukça etkilidir. Düzenli ceviz tüketiminin sadece vücudu iyileştirmekle kalmayıp yaşlanmayı geciktirdiği de görülmektedir. Bazı insanlar tonik alma eğilimindedirler, aslında her sabah ve akşam birkaç ceviz yemek gerçekten faydalıdır, genellikle tonik almaktan daha iyidir. kereviz 150 gram ceviz 50 gram tuz Doğru miktar sıvı yağ Doğru miktar
Aşama 1
Küçük parçalar halinde kesilmiş kerevizi toplayın ve yıkayın
Adım 2
Kaynar suda haşlayın, içine biraz tuz ve yağ ekleyin, çıkarın ve bir süre soğuk suda bekletin
Aşama 3
Boşaltılan suyu çıkarın ve bir tabağa koyun
4. adım
Cevizleri bir süre sıcak suda bekletin, kabuğunu soyun ve yüzeyindeki suyu emdirin.
Adım 5
Tencereye iki yemek kaşığı sıvı yağ koyun, cevizleri koyun, kısık ateşte yavaş yavaş kızartın ve sararmaya bırakın.Aroma çıktıktan sonra bir spatula ile ezin
6. Adım
Sotelendikten sonra yağı ve cevizleri kerevizin üzerine dökün, biraz tuz ilave edip iyice karıştırın.
