Rahat, hızlı ve temizlemesi kolay bir kıyma makinesi kullanılması tavsiye edilir. 2.2L ~ ile ev kullanımı için yeterli olan bu kıyma makinesini kullanıyorum.
Sosis kalıbı bir zorunluluktur, teneke folyoya sarıp buharda pişirmeye çalıştım ve patladı, bunu kullandım ve çok iyi çalıştı.
Tüm malzemeleri blendere koyun. 1. Ham mısır, mısır tanelerini soyar. (Konserve mısır da kullanılabilir) 2. Domuz eti ve balığı, balıkları çıkarmak için yeşil soğan ve zencefille ıslatın. 3. Havuçları doğrayın ve içine koymadan önce yağda kızartın (karoten yağda çözünür, ancak yağ insan vücudu tarafından emilemez.)
Yüksek hızlı çırpma için blender
Ezilmiş eti krema poşetine koyun ve daha sonra kullanmak için küçük bir ağız kesin.
Silikon kalıp fırçası yağı
Eti silikon kalıbın içine eşit ve sıkı bir şekilde sıkın
Tencereyi kapatın ve 20 dakika yüksek ateşte buharda pişirin
Soğutma kalıptan çıkarma
Besleyici sosis yapıldıktan sonra tamamen soğuduktan sonra birkaç ay buzdolabında saklanabilir, ertesi gün tencerede 15 dakika tekrar buharda pişirilebilir.