Malzemeler
Erik eti
400 g
Aksesuarlar 2 yemek kaşığı istiridye sosu, 2 yemek kaşığı soya sosu, 2 yemek kaşığı beyaz şeker, 2 yemek kaşığı beş baharat tozu, 1/2 yemek kaşığı tuz, bir tutam karbonat, bir tutam yeşil soğan, 2 zencefil
Kanton usulü barbekü 1 Derili erik eti, düğümlenmiş yeşil soğan, dilimlenmiş zencefil
2 Eti, yeşil soğanı ve zencefil dilimlerini suyla bir tencereye koyun ve 10 dakika pişirin
3 Eti çıkarın, etin üzerine birkaç bıçak kesin, yağını kesmeyin
4 Deride küçük delikler açmak için kürdan kullanın
5 Deriye bir kat tuz, ardından bir kat karbonat sürün
6 Küçük bir kase alın, 2 kaşık istiridye sosu, 2 kaşık soya sosu, 2 kaşık şeker, yarım kaşık beş baharat tozu ekleyin, iyice karıştırın
7 Karıştırılan sosu, etin derisine dokunmadan eşit şekilde kesilmiş etin üzerine dökün. 2 saat marine edin
8 Marine edilmiş eti çıkarın ve etin etrafına fırın folyosu ile sarın.
9 Önceden ısıtılmış hava fritözüne 20 dakika 200 derece koyun ve 10 dakika daha, cildi gevrek ve sert olana kadar pişirin.
10 Kavrulmuş et dilimlerini bir tabağa koyun
-
- Mangosten Vişne Salatası
-
- Haşlanmış Sığır Eti
-
- Marullu tavada kızartılmış domuz eti
-
- Papayalı milkshake
-
- At Nalı Etli Salata
-
- Kızarmış Havuç Dana Kuyruğu
-
- Spring Man Bahçe Sandviç ##
-
- Turşu papaya
-
- Kırmızı Hurma Yoğurt Mus
-
- Marul ile kızarmış jilet istiridye
-
- Frenk soğanı ve Susamlı Pankek
-
- Yapışkan pirinç ve kırmızı hurmalar
