Malzemeler
Düşük glütenli un
100 gram
Tereyağı
70 gram
Rafine tuz
1 g
Toz şeker
30 g
Takviyeler: ıspanak suyu
Mor tatlı patates orkideli bisküviler nasıl yapılır 1 Ispanağı yıkayın, dilimlere ayırın ve bir meyve sıkacağı içinde sıkın
2 Sıkılmış ıspanak suyunu süzün ve daha sonra kullanmak üzere suyunu alın
3 Mor tatlı patates buharda pişirildikten sonra ezin
4 Elenmiş düşük glütenli unu, tereyağı, pudra şekeri ve rafine tuzu bir araya getirip eşit şekilde kavrayın.İlk başta çok kuru olacak ve yakalandıktan sonra nemli görünecektir.
5 Erişteleri iki porsiyona ayırın ve iki renkli hamur topları oluşturmak için ıspanak suyu ve mor tatlı patates kullanın. Mor tatlı patates püresi nispeten kurudur. Erişte karıştırırken biraz su ekleyin. Mor tatlı patates püresinin renklendirilmesi daha kolaydır. , Daha az koyarsanız açık pembe, daha fazla koyarsanız mor
6 Mor hamuru alın ve hamur haline getirin
7 Hamuru eşit kare parçalara kesin
8 Küçük küp erişteleri şekilde gösterildiği gibi 5 bıçakla kesin
9 Önce üst iki köşeyi sıkıştırın
10 İki küçük bıçağı sıkıştırın
11 Bitmiş orkide hamuru
12 Ispanak suyu hamurunu alın ve hamur haline getirin
13 Orkide yaprağının şeklini kesmek için makas kullanın
14 Yağlanmış kağıdı fırın tepsisine koyun ve bisküvi boşluklarını tasarlanan şekle göre yerleştirin.
15 Fırını önceden 170 derece ısıtın, orta tabakayı 12 dakika pişirin ve pişirdikten sonra biraz çikolata ile süsleyin
-
- Kaplan yeşil biber
-
- Crucian dolması
-
- Kurutulmuş domuz kaburga
-
- Tempeh Balık Kafası
-
- Kızarmış kabak
-
- Süper yumuşak havuçlu tost
-
- Mantarlı tofu turp sazan çorbası
-
- Soğuk Maran Tou
-
- Kaplan Derisi ve Tavuk Ayağı
-
- Mantarlı kızarmış ince bağırsak
-
- Saf siyah susam şekeri
-
- Acı kavun dolması et
