Kalbur Vejetaryen Karışık - Yemeği
1. Shiitake mantarlarını ve siyah mantarları önceden ıslatın
2. Shiitake mantarını, siyah mantarı ve soğanı yıkayıp parçalara ayırın
3. Havuç ve marulu soyup yıkayın ve dilimler halinde kesin
4. Yeşil ve kırmızı biberleri yıkayın, saplarını ve çekirdeklerini çıkarın ve dilimleyin
5. Yeşil soğanı yıkayın ve dilimlere ayırın, sarımsağı soyun ve kıyın, zencefili yıkayın ve kıyın.
6. Yağı bir tavada ısıtın, her iki tarafı da altın rengini alana kadar dilimlenmiş Chiba tofu kızartın
7. Tencerenin yan tarafına koyun, halojen malzemeleri ekleyin ve soteleyin
8. Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve soteleyin
9. Havuçları ekleyin ve kırılıncaya kadar kızartın
10. Biraz daha yağ ekleyin, shiitake mantarını, siyah mantarı ve soğanı ekleyin ve kırılıncaya kadar karıştırın.
11. Son olarak marul, yeşil ve kırmızı biberi ekleyip iyice karıştırın
12. Hafif soya sosu ekleyin
13. İstiridye sosu eşit şekilde karıştırın
14. Son olarak tuz, karabiber ve MSG ekleyin ve iyice karıştırın.
15. Lezzetli bir kuru kap vejetaryen karışımı hazır
