Kore tatlı pirinç çiğ - Yemeği
Geçenlerde İspanyol pansiyonunu gördüm ve tatlı pirinç çiğinin çok basit olduğunu fark ettim, ancak biraz daha uzun sürdü.En son Kore buhar odasına ilk kez içmek için gittim. Üç içki! Kore malt tozu 200 g pirinç Bir bardak pirinç kristal şeker Doğru miktar Zencefil (konulabilir veya konulamaz ( bir dilim
Aşama 1
Kore süpermarketinden malt tozu satın alındı
Adım 2
Kalıntıyı ayırmak için maltolü bir saat suda bekletin
Aşama 3
Cürufu suya dökün ve hüsrana uğrayacak ve su süt beyazına dönecektir.
4. adım
Buzdolabındaki cüruf bölmesini en az 6 saat yeniden açın
Adım 5
6 saat sonra suyu tencereye boşaltın, ilk tencerenin dibinde beyaz bir toz birikecektir.
6. Adım
Bir pirinç pişiricisine koyun ve 3 saat sıcak tutun ve ardından kapağı açın.Yaklaşık 20 tane pirincin havada süzüldüğünü gördüğünüzde fermantasyonun tamamlandığının bir işaretidir
7. Adım
Pirincin çoğunu çıkarın, biraz soğuk suya batırın, buzdolabına koyun ve içerken biraz pirinç koyun. Küçük bir miktar pirinç, su ve kaya şekerini kabarcıklar çıkana kadar kaynatın. Baloncukları süzün ve 10 dakika daha pişirin. (Zencefil seviyorsanız bir dilim zencefil ekleyebilirsiniz)
8. Adım
Soğutulduktan sonra ferahlatıcı tatlı pirinç sütüne dönüşür! Yeşil erik şarabı
önceki
Mohito Kokteyli
Sonraki
