şarap - Yemeği
Üzümler 18 kg kristal şeker 5 kedi
Aşama 1
Üzümleri parçalara ayırın ve yıkayın Üzümleri düz kesmeyi değil, biraz sap bırakmayı unutmayın Anahtar, üzümün beyaz kabuğunu yıkamak değil, çünkü bu beyaz tabakanın mayalanmasına bağlıdır.
Adım 2
Kuru üzüm
Aşama 3
Kuruduktan sonra üzümlerin saplarını çıkarın, üzümleri elinizle ikiye bölün ve sapları sepete atın, üzümlerin üzerine yaklaşık 3-5 cm kadar bir kat şeker koyun vb.
4. adım
Bu şekilde bittiğinde yaklaşık 20 gün koyulabilir
Adım 5
Birkaç gün içinde yavaş yavaş fermente olur
6. Adım
20 gün sonra üzüm kabuğunu kumla ayırıp şarabı bıraktım.Bir hafta sonra içebilirsiniz.Süresi ne kadar uzun olursa şarap o kadar güçlü olur.
